不可以约定适用已失效的法律。以下从不同角度为你详细分析：

法律适用原则角度

在法律适用上，遵循“法律不溯及既往”以及“新法优于旧法”等基本原则。法律的主要作用是规范当下的社会行为、调整当下的社会关系。已失效的法律，意味着它已经不再适用于当前的社会秩序和法律环境。如果允许约定适用已失效的法律，就会破坏法律体系的稳定性和权威性，导致法律适用的混乱。例如，在合同纠纷中，若双方约定适用一部已经废止的合同法来处理争议，由于该法已失效，其中很多规定可能与现行法律体系不兼容，无法准确界定双方的权利义务，也会给司法裁判带来极大的困难。

合同效力角度

合同的内容应当符合法律法规的规定。约定适用已失效的法律，本质上属于合同内容违反法律强制性规定的情形。根据相关法律规定，违反法律、行政法规的强制性规定的合同无效。所以，这种约定会使合同存在效力瑕疵，一旦发生纠纷，该约定不会被法院等司法机关认可和支持。比如，双方在合同中约定按照已经废止的某部行业法规来确定产品质量标准，由于该法规已失效，此约定因违反法律规定而无效，产品质量标准应按照现行有效的法律法规来确定。

实际履行角度

即使双方在合同中约定了适用已失效的法律，在实际履行过程中也会面临诸多问题。因为已失效的法律不再有相应的执行机制和保障措施，相关政府部门、仲裁机构、法院等在处理涉及该法律的事项时，不会依据已失效的法律来执行或裁判。例如，在建设工程合同中，双方约定按照已废止的某项工程验收标准进行验收，但在实际验收时，验收部门必然是按照现行有效的标准进行操作，这就导致双方的约定无法实际履行。

如果你在合同签订或履行过程中遇到相关问题，或者对法律适用方面还有其他疑问，可以直接向我咨询，我会结合具体情况为你提供专业的法律分析和建议。