结论：饰品店没有任何防盗措施导致丢失东西，要求员工赔偿是否合法，不能一概而论，需根据具体情况判断员工是否存在过错以及过错程度。若员工无过错，则要求赔偿不合法；若员工存在故意或重大过失，则可能需承担部分赔偿责任，但具体比例需结合实际情况确定。
分析如下：
员工无过错的情况：
- 根据一般的法律原则，员工在正常履行工作职责的过程中，如果没有故意或重大过失，对于因店铺管理不善（如缺乏防盗措施）导致的损失，员工不应承担赔偿责任。
- 例如，员工按照正常流程进行销售、盘点等工作，且没有违反任何店铺规定或操作流程，那么因店铺防盗措施不足导致的丢失，员工无需负责。
员工存在过错的情况：
- 如果员工在履行职责过程中存在故意或重大过失，如私自将商品带出店铺、未按照规定进行盘点导致商品丢失等，那么员工可能需要承担一定的赔偿责任。
- 在这种情况下，店铺可以依据内部规章制度或劳动合同中的相关条款，要求员工承担部分或全部损失。但具体赔偿比例需根据员工的过错程度、损失大小以及店铺的管理责任等因素综合确定。
- 法律依据：虽然直接的法律依据可能因地区和具体法律法规而异，但一般可以参照《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任和合同责任的相关规定。例如，如果员工的行为构成侵权，店铺可以依据侵权责任法要求员工赔偿；如果员工的行为违反了劳动合同或店铺规章制度，店铺可以依据合同约定或内部规定要求员工承担责任。
店铺的管理责任：
- 店铺作为经营者，有义务采取合理的防盗措施来保护其财产安全。如果店铺因未采取必要措施而导致损失，店铺自身也应承担一定的管理责任。
- 在要求员工赔偿时，店铺应充分考虑其自身的管理责任，避免将全部责任转嫁给员工。
建议：
- 对于店铺而言，应完善防盗措施，加强内部管理，减少因管理不善导致的损失。同时，在制定内部规章制度或劳动合同时，应明确员工在商品管理方面的责任和义务，以便在发生损失时能够合理划分责任。
- 对于员工而言，应严格遵守店铺的规章制度和操作流程，认真履行工作职责，避免因个人疏忽或故意行为导致店铺损失。如果发生丢失情况，应积极配合店铺进行调查和处理。
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