购买并食用黄猄肉是否犯法，这主要取决于黄猄是否属于国家保护动物以及购买和食用的具体情境。以下是我从不同角度为你进行的分析：
如果黄猄属于国家保护动物：
- 法律后果：根据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关法律法规，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，将受到法律的严厉制裁，包括有期徒刑、拘役、罚金等。因此，如果黄猄是国家保护动物，购买并食用其肉将构成违法行为。
- 建议：在这种情况下，我强烈建议你不要购买或食用黄猄肉，以免触犯法律。
如果黄猄不属于国家保护动物，但购买和食用行为违反了其他法律法规：
- 法律后果：即使黄猄不是国家保护动物，如果购买和食用行为违反了食品安全法、动物防疫法等相关法律法规，也可能面临行政处罚或民事责任。例如，如果黄猄肉来源不明，可能携带病菌或寄生虫，对食用者的健康造成危害，那么出售者可能因违反食品安全法而受到处罚。
- 建议：在购买和食用任何肉类时，都应确保其来源合法、安全，并符合相关法律法规的要求。
如果黄猄不属于国家保护动物，且购买和食用行为完全合法：
- 法律后果：在这种情况下，购买并食用黄猄肉通常不会构成违法行为。然而，这并不意味着你可以随意购买和食用任何野生动物。在购买前，你应确保了解并遵守当地的法律法规和野生动物保护政策。
- 建议：尽管在某些情况下购买和食用非保护动物的肉类可能是合法的，但出于生态保护和动物福利的考虑，我建议你尽量选择食用家养动物或经过合法渠道获得的野生动物制品。
额外提醒：
- 在购买肉类时，务必选择正规渠道，确保肉类的来源合法、安全。
- 如果你对某种动物的保护 status（保护状态）不确定，最好先咨询当地野生动物保护部门或相关机构。
- 遵守法律法规是每个公民的责任和义务，不要因为一时的口腹之欲而触犯法律。
如果你对购买和食用黄猄肉的具体法律后果还有疑问，或者需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。