逝者家属要求赔付所有吃住费是否合理，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、法律背景与原则
在侵权损害赔偿中，通常遵循“填平原则”，即赔偿应旨在弥补受害者因侵权行为所遭受的实际损失。对于逝者家属的吃住费用，如果这些费用是因处理逝者后事或相关法律事务而直接产生的必要支出，那么这些费用有可能被认定为合理的赔偿范围。然而，如果吃住费用超出了必要限度，或者与处理逝者后事无直接关联，则可能不被认定为合理赔偿。
二、具体情形分析
必要支出：
- 如果家属因处理逝者后事（如安排葬礼、与相关部门沟通等）而产生了吃住费用，且这些费用是合理且必要的，那么这些费用有可能被纳入赔偿范围。
- 例如，家属从外地赶来处理后事，期间的住宿和餐饮费用，如果符合当地的一般消费水平，且没有过度奢侈，通常可以被认为是合理支出。
非必要支出：
- 如果家属的吃住费用超出了必要限度，如选择了高档酒店或餐厅，或者费用与处理逝者后事无直接关联（如家属在处理后事期间进行旅游等），则这些费用可能不被认定为合理赔偿。
- 此外，如果家属已经通过其他方式（如保险、社会救助等）获得了部分或全部吃住费用的补偿，那么再要求侵权方赔付这些费用可能也不合理。
三、法律建议
收集证据：
- 家属应收集与吃住费用相关的证据，如发票、收据、住宿记录等，以证明这些费用的真实性和合理性。
协商与调解：
- 在提出赔偿要求前，家属可以尝试与侵权方进行协商或调解，以达成一个双方都能接受的赔偿方案。
法律途径：
- 如果协商或调解无果，家属可以通过法律途径来维护自己的权益。在提起诉讼时，家属应明确列出赔偿项目及金额，并提供充分的证据支持自己的主张。
四、可能的法律后果
- 如果法院认定家属的吃住费用是合理且必要的支出，那么侵权方可能需要承担这些费用的赔偿责任。
- 如果法院认定家属的吃住费用超出了必要限度或与处理逝者后事无直接关联，那么这些费用可能不会被纳入赔偿范围。
总结来说，逝者家属要求赔付所有吃住费是否合理，需根据费用的性质、必要性以及与处理逝者后事的关联性等因素进行综合判断。如果家属对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。