公司单方面将大小休改为单休属于变更劳动合同内容，若未与劳动者协商一致，该变更行为不合法，劳动者有权拒绝并可采取相应措施维护自身权益。以下从不同角度为你详细分析：

从劳动合同变更角度

1. 法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。公司单方面将大小休改为单休，属于变更劳动合同中关于工作时间的重要条款，若未与劳动者协商一致，这种变更行为是不符合法律规定的。
2. 应对措施：你可以明确向公司表示不同意这种变更，要求公司按照原劳动合同约定的工作时间执行。如果公司坚持单方面变更，你可以保留相关证据，如公司发布的关于工作时间变更的通知、与上级沟通的记录等，以备后续维权使用。

从加班与工资支付角度

1. 加班认定：如果公司强制实行单休，那么每周多出来的一天工作时间通常会被认定为加班。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。也就是说，如果公司在单休日安排你工作且不安排补休，需要向你支付双倍工资。
2. 应对措施：你可以要求公司按照法律规定支付相应的加班工资。如果公司拒绝支付，你可以收集相关证据，如考勤记录、工作安排通知等，向劳动监察部门投诉，要求公司支付拖欠的加班工资。

从劳动争议解决角度

1. 协商解决：你可以先尝试与公司进行协商，表达你对工作时间变更的异议以及要求公司按照法律规定支付加班工资的诉求。在协商过程中，要保持冷静和理性，以事实和法律为依据，争取达成一个双方都能接受的解决方案。
2. 投诉举报：如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并责令用人单位改正。你可以向劳动监察部门提交相关证据，如劳动合同、考勤记录、工资条等，以便劳动监察部门进行调查和处理。
3. 申请仲裁：如果投诉举报后问题仍未得到解决，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，你需要提供充分的证据证明公司的违法行为以及你因此遭受的损失。仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决，裁决具有法律效力，用人单位必须履行。

从职业发展与选择角度

1. 评估影响：你可以评估这种工作时间变更对你个人生活和职业发展的影响。如果这种变更严重影响了你的生活质量，或者与你的职业规划不符，你可以考虑寻找其他工作机会。
2. 谨慎决策：在做出离职决策之前，要充分考虑自身的经济状况、就业市场情况等因素，确保决策的谨慎性和合理性。同时，在离职过程中，要按照法律规定和公司规章制度办理离职手续，避免给自己带来不必要的麻烦。

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