结论：雇人路上她出车祸，雇主是否承担责任需视具体情况而定，主要取决于雇员的行为性质、事故发生的原因以及双方之间的法律关系。以下从不同角度进行分析：

一、雇员行为性质

1. 执行工作任务时发生事故：

   • 如果雇员是在执行雇主安排的工作任务过程中发生车祸，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条的规定，提供劳务一方（即雇员）因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。这意味着，如果雇员在执行任务时没有过错，雇主可能需要承担全部或部分赔偿责任。
   • 例子：雇员受雇主指派去送货，途中发生车祸，且雇员无过错，那么雇主可能需要承担赔偿责任。

2. 非执行工作任务时发生事故：

   • 如果雇员是在非执行工作任务的过程中发生车祸，比如下班途中或私自外出时，那么雇主通常不承担赔偿责任。因为此时雇员的行为不属于职务行为，与雇主的工作安排无关。

二、事故发生的原因

1. 雇员过错导致事故：

   • 如果事故是由于雇员的过错（如超速、酒驾、违规变道等）导致的，那么雇员需要自行承担责任。雇主在此时通常不承担赔偿责任，除非雇主对雇员的过错行为存在指示或默许。

2. 第三方过错导致事故：

   • 如果事故是由于第三方的过错导致的，那么责任应由第三方承担。雇员可以向第三方索赔，雇主在此时通常不承担赔偿责任。但雇主如果未尽到安全保障义务（如提供安全的交通工具、进行必要的安全培训等），可能需承担一定的补充责任。

3. 不可抗力或意外事件：

   • 如果事故是由于不可抗力（如自然灾害）或意外事件（如突然爆胎）导致的，且雇员和雇主均无过错，那么根据公平原则，双方可能都不承担赔偿责任。但具体责任划分还需根据实际情况和法律规定进行判断。

三、双方之间的法律关系

1. 雇佣关系：

   • 在雇佣关系中，雇主对雇员的工作行为负有一定的监督和管理责任。如果雇员在执行工作任务时发生事故，雇主可能需要承担相应的赔偿责任。

2. 承揽关系：

   • 如果双方之间是承揽关系（即雇员独立完成工作并交付成果），那么雇主通常只对工作成果负责，不对雇员在工作过程中发生的事故承担责任。但雇主如果选任承揽人不当或未提供必要的安全条件，可能需承担一定的选任过失责任或安全保障责任。

建议

• 对于雇主：在雇佣雇员时，应明确双方的权利和义务，签订书面雇佣合同或承揽合同。同时，应对雇员进行必要的安全培训，提供安全的交通工具和工作条件，以降低事故风险。
• 对于雇员：在执行工作任务时，应遵守交通规则和安全操作规程，确保自身和他人的安全。如果发生事故，应及时报警并保留相关证据，以便后续索赔。
• 如果发生争议：双方应首先尝试通过协商解决争议。如果协商不成，可以寻求法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

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