员工不续约，通常按照离职处理，但具体处理方式需根据劳动合同到期情况及双方意愿来区分。以下是详细分析：

1. 劳动合同到期，员工主动不续约
   根据《劳动合同法》第四十四条，劳动合同期满即终止。若员工明确表示不续签，且无《劳动合同法》第四十六条规定的“用人单位维持或提高条件续订而员工拒绝”等特殊情形，双方劳动关系自然终止，用人单位无需支付经济补偿。此时，员工按正常离职流程办理手续即可（如交接工作、结清工资、转移社保等）。

2. 劳动合同到期，用人单位不续约或降低条件续约导致员工不续
   若用人单位主动提出不续签，或虽提出续签但降低了原劳动合同条件（如降薪、调岗等），导致员工拒绝续签的，用人单位需支付经济补偿。补偿标准按员工在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资（六个月以上不满一年按一年算，不满六个月支付半个月工资）。

3. 劳动合同未到期，员工提前通知不续约（如固定期限合同未到期但员工想离职）
   若劳动合同尚未到期，员工因个人原因主动提出不续签（实际为提前解除合同），需按《劳动合同法》第三十七条提前30日（试用期3日）书面通知用人单位。此时员工属于单方解除合同，用人单位无需支付经济补偿，但员工需承担违约责任（如违反服务期约定或竞业限制义务时）。

关键提醒：

• 无论哪种情形，用人单位均需为员工出具离职证明，并在15日内办理档案和社保转移手续。
  
• 若涉及经济补偿争议，员工可申请劳动仲裁；若用人单位拒不出具离职证明导致员工损失，需承担赔偿责任。
  

如有具体情境（如合同条款、离职原因等），可进一步向我说明，我会结合细节为您分析。