关于工程甲供物资采购多了的问题，我们可以从以下几个方面来处理：

1. 核查采购合同：

   • 首先，应详细核查采购合同中的相关条款，特别是关于采购数量、超量处理、退货政策以及违约责任等部分。
   • 如果合同中明确规定了超量采购的处理方式，如允许退货、调整价格或后续使用等，那么应按照合同条款执行。

2. 与供应商沟通：

   • 及时与供应商取得联系，说明采购多了的情况，并探讨可能的解决方案。
   • 供应商可能会同意接受退货、调整货物价格或提供后续项目的优惠等。

3. 内部评估与利用：

   • 对多采购的物资进行内部评估，看是否可以在其他项目或未来工程中使用。
   • 如果物资具有通用性且保存条件良好，可以考虑将其用于其他相关工程，以减少浪费。

4. 成本控制与风险管理：

   • 分析超量采购对项目成本的影响，并制定相应的成本控制措施。
   • 考虑是否需要调整采购策略，以避免未来再次出现类似情况。
   • 同时，应评估超量采购可能带来的风险，如物资贬值、存储成本增加等，并制定相应的风险管理计划。

5. 法律合规性检查：

   • 确保整个处理过程符合相关法律法规的要求，特别是关于合同履行、退货政策以及物资处理等方面的规定。
   • 如有需要，可咨询专业律师以确保合规性。

综上所述，处理工程甲供物资采购多了的问题时，应综合考虑合同条款、供应商沟通、内部利用、成本控制以及法律合规性等多个方面。如果你在这个过程中遇到任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。