员工与企业签订劳动合同后，双方形成的是劳动关系。这是基于劳动合同法所确立的一种法律关系，下面我将从多个角度为你详细分析：

1. 劳动关系的定义与特征：

   • 劳动关系是指劳动者与用人单位之间，依据劳动合同所确立的，劳动者提供劳动、用人单位支付报酬的权利义务关系。
   • 劳动关系的特征包括：主体特定性（一方为劳动者，另一方为用人单位）、从属性（劳动者在用人单位的管理下提供劳动）、有偿性（劳动者提供劳动，用人单位支付报酬）以及社会性（劳动关系受到社会法律的调整和保护）。

2. 劳动合同的作用：

   • 劳动合同是确立劳动关系的法律凭证，它明确了双方的权利和义务，如工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等。
   • 劳动合同的签订，不仅保护了劳动者的合法权益，也规范了用人单位的用工行为，有助于维护劳动市场的稳定和和谐。

3. 劳动关系的法律保护：

   • 劳动关系受到劳动法的全面保护，包括但不限于最低工资标准、工作时间和休息休假、劳动安全卫生、社会保险和福利等。
   • 当劳动关系发生争议时，劳动者可以通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的权益。

4. 实际案例说明：

   • 假设某员工与企业签订了一份为期三年的劳动合同，约定了具体的工作岗位、工资待遇和工作时间等。在合同期限内，员工按照企业的要求提供劳动，企业则按照合同约定支付工资和提供福利待遇。这就是一个典型的劳动关系案例。
   • 如果企业在合同期限内无故解除劳动合同，或者未按照合同约定支付工资和提供福利待遇，员工就有权通过法律途径来维护自己的权益，如申请劳动仲裁或提起诉讼。

5. 特殊情况下的劳动关系：

   • 在某些特殊情况下，如非全日制用工、劳务派遣等，劳动关系的认定可能会相对复杂一些。但无论如何，只要双方存在事实上的劳动行为，并且符合劳动关系的特征，就可以认定为劳动关系。

建议：作为员工，在签订劳动合同时，一定要仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。同时，也要了解劳动法的相关规定，以便在发生争议时能够及时维护自己的权益。如果你在劳动关系方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。