针对您提出的“认定书下来后对方不签字我能提车吗”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，需要明确的是，责任认定书下来后，对方是否签字并不影响您提车的权利。根据《道路交通事故处理程序规定》的相关条款，责任认定书出具后的第三天，您就有权提车。这是法律赋予您的权利，不因对方是否签字而改变。
在提车时，您需要遵循以下流程：
获取提车票据：交警部门在责任认定书出具后，会给您开具提车票据。这是您提车的必要凭证，请务必妥善保管。
前往停车场：携带提车票据，前往车辆被扣留的停车场。
缴纳停车费：如果车辆在扣留期间产生了停车费用，您需要按照停车场的规定缴纳相应费用。请注意，这部分费用通常是由当事人自行承担的，除非公安机关交通管理部门有特别规定。
提车：完成上述步骤后，您就可以将车辆提走了。
此外，我还想提醒您几点：
对方不签字的影响：对方不签字可能意味着他们对责任认定有异议，但这并不影响您提车的权利。如果对方后续对责任认定有异议并提起诉讼，法院会根据事实和法律进行裁决。
保留相关证据：在提车过程中，建议您保留好所有相关证据，如提车票据、停车费缴纳凭证等。这些证据在后续可能出现的纠纷中可能会起到关键作用。
及时沟通：如果可能的话，建议您与对方保持沟通，尝试通过协商解决纠纷。这不仅可以节省时间和精力，还有助于维护双方的关系。
综上所述，责任认定书下来后，即使对方不签字，您也有权提车。只需按照规定的流程操作即可。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。