即使没有签订书面劳动合同，你依然享有法律赋予的劳动者权益，可以依法离职并主张相应赔偿。以下是具体分析和建议：
一、明确法律地位与权益
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。若未在规定时间内签订，用人单位需承担相应法律责任，你有权要求相应的赔偿。
二、收集证据以证明劳动关系
为防止后续纠纷，如单位不承认劳动关系或拖欠工资，你应提前收集以下能证明事实劳动关系的证据：
- 工资支付凭证或记录：如银行转账记录、工资条等，这些能直接证明你与用人单位之间的经济往来。
- 工作证、服务证等身份证件：这些证件能证明你与用人单位之间的隶属关系。
- 考勤记录：无论是纸质还是电子考勤记录，都能证明你的出勤情况和工作时长。
- 其他劳动者的证言：如果有其他同事愿意为你作证，他们的证言也是有力的证据。
- 工作相关文件：如工作任务分配单、业务合同、邮件、工作群聊天记录等，这些文件能证明你实际参与了用人单位的工作。
三、依法离职并主张权益
根据你的工作时间长短，离职与主张权益的方式有所不同：
工作时间不满一个月：
- 法律允许此时尚未签订书面劳动合同。你可提前告知用人单位后离职，试用期内需提前三日通知，已过试用期则需提前三十日以书面形式通知（但考虑到实际工作时间较短，通常口头通知并说明情况即可）。
- 离职时，要求用人单位结清实际工作天数的工资。
工作时间超过一个月不满一年：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位需向你每月支付二倍的工资作为赔偿，从用工满一个月的第二天起算至离职或补签合同前一天。
- 你可提出解除劳动关系，并要求支付双倍工资差额及实际工作天数的工资。先尝试与用人单位协商，若协商不成，则可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动争议仲裁。
工作时间满一年：
- 此时视为已订立无固定期限劳动合同。
- 你可提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同。
- 你仍有权主张自用工满一个月的次日至满一年前一日的双倍工资差额，但需注意仲裁时效为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
四、具体操作建议
- 与用人单位协商：在离职前，尝试与用人单位进行友好协商，说明你的离职意愿和理由，并要求结清工资和支付相应的赔偿。
- 保留证据：确保你收集的所有证据都妥善保存，以备不时之需。
- 依法维权：如果协商不成，不要害怕或退缩，依法向劳动监察部门投诉或申请劳动争议仲裁是你的合法权利。
五、注意事项
- 保持冷静与理智：在离职与维权的整个过程中，保持冷静与理智至关重要。不要因为情绪激动而做出过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 及时行动：如果你决定离职并主张权益，请尽快行动，以免错过仲裁时效或给用人单位留下转移财产等机会。
最后，我想强调的是，即使没有签订书面劳动合同，你依然是一名合法的劳动者，享有法律赋予的各项权益。如果你在离职或维权过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。