企业拿空白合同，劳动者是可以拒签的，并且应该坚决拒签。以下是从多个角度对这一问题的详细分析：
一、法律风险分析
合同内容不确定风险：
- 空白劳动合同意味着关键条款如工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等未填写。这些条款是劳动合同的必备内容，对于明确双方权利和义务至关重要。
- 如果劳动者签订了空白合同，企业可能事后单方面填写对自己有利的条款，导致劳动者在劳动争议中处于不利地位，面临举证困难。
欺诈风险：
- 提供空白劳动合同并要求劳动者签字，可能构成欺诈行为。根据《劳动合同法》的相关规定，以欺诈手段订立的劳动合同无效或部分无效。
- 若企业故意欺骗劳动者，填写的合同内容与劳动者真实意愿不符，该劳动合同可被认定为无效。
违背协商一致原则：
- 订立劳动合同应遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。空白劳动合同未明确约定双方权利和义务，违背了协商一致的原则。
- 空白合同无法体现双方的真实意思表示，因此不具备法律效力。
缺乏关键信息：
- 劳动合同需具备多项必备条款，包括企业名称、劳动者姓名、工作内容、劳动报酬等。空白劳动合同显然缺乏这些关键信息，不具备合同应有的确定性和可履行性。
劳动者易受侵害：
- 签订空白劳动合同后，企业可能擅自填写对其有利的条款，劳动者权益极易受到侵害。
- 在发生劳动争议时，由于合同条款不明，也会给司法认定带来困难，增加劳动者的维权成本。
二、法律依据
- 《中华人民共和国劳动合同法》第十七条：劳动合同应当具备以下条款，包括用人单位和劳动者的基本信息、工作内容和地点、劳动报酬、社会保险等。这些条款是劳动合同的必备内容，空白劳动合同显然违反了这一规定。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条：下列劳动合同无效或者部分无效，包括以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的。提供空白劳动合同并要求劳动者签字，可能构成欺诈行为，导致合同无效。
- 《中华人民共和国劳动法》第十八条、第十九条：也明确规定了劳动合同应当以书面形式订立，并具备相关条款，违反法律、行政法规的劳动合同无效。
三、应对策略及建议
坚决拒签：
- 劳动者应坚决拒绝签订空白劳动合同，这是保护自身权益的最直接方式。
要求企业填写完整：
- 如果企业坚持要求签订劳动合同，劳动者应要求企业填写完整合同条款后再签字。确保所有关键信息均已明确，避免后续纠纷。
保留证据：
- 如果不得不面对企业要求签订空白劳动合同的情况（尽管这种情况应尽量避免），劳动者应尽可能保留相关证据，如签订合同时的录音、录像、聊天记录等。这些证据在发生争议时将起到关键作用。
寻求法律援助或投诉：
- 如果劳动者已经签订了空白劳动合同并面临权益受损的情况，应及时向我这样的专业律师咨询，或者向当地劳动监察部门投诉举报。通过法律途径维护自己的合法权益。
要求双倍工资补偿：
- 由于空白劳动合同依法属于无效合同，劳动者在符合一定条件下（如自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的），可以要求企业支付双倍工资作为补偿。
总结与建议：面对企业要求签订空白劳动合同的情况，劳动者应保持警惕并采取积极措施保护自身权益。首先，应坚决拒签；其次，通过要求企业填写完整合同条款、保留证据、寻求法律援助或投诉等方式来解决问题；最后，务必重视劳动合同的合法性和完整性，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。