结论：在车祸受伤且对方是17岁但已经工作的情况下，是否需要起诉其父母，取决于多个因素，包括对方是否具备独立承担民事责任的能力以及事故的具体责任划分等。以下是对此问题的详细分析：
一、民事责任能力的考量
一般原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，十八周岁以上的自然人为成年人，具有完全民事行为能力，可以独立实施民事法律行为，承担民事责任。
- 十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人，也可以独立承担民事责任。
具体应用：
- 如果对方17岁但已经工作，且以自己的劳动收入为主要生活来源，那么他可能被视为完全民事行为能力人，能够独立承担民事责任。在这种情况下，你通常不需要起诉其父母，而是直接起诉对方本人。
- 如果对方虽然17岁且已经工作，但并非以自己的劳动收入为主要生活来源，或者其工作收入并不足以承担民事责任，那么其父母作为监护人可能需要承担一定的责任。但这种情况下的责任划分和起诉对象需要具体分析。
二、事故责任划分
交通事故责任认定：
- 在车祸事故中，首先需要由交警部门出具交通事故责任认定书，明确双方的责任划分。
- 如果对方被认定为全责或主要责任，那么他将需要承担相应的赔偿责任。
赔偿责任的承担：
- 如果对方具备独立承担民事责任的能力，那么他将直接承担赔偿责任。
- 如果对方不具备独立承担民事责任的能力，或者其财产不足以支付赔偿，那么其父母作为监护人可能需要承担补充赔偿责任。但这也需要根据具体情况和法院的判决来确定。
三、起诉对象的选择
直接起诉对方：
- 如果对方具备独立承担民事责任的能力，且事故责任明确由其承担，那么你可以直接起诉对方本人，要求其承担赔偿责任。
考虑起诉父母的情况：
- 如果对方不具备独立承担民事责任的能力，或者你怀疑其父母作为监护人存在过错（如未尽到监护职责等），那么你可以考虑将对方及其父母作为共同被告提起诉讼。但这种情况需要充分的证据支持，并且法院会根据具体情况进行判决。
四、建议与行动
收集证据：
- 在起诉前，你需要收集充分的证据来证明对方的事故责任以及你的损失情况。这包括交通事故责任认定书、医疗费用单据、误工证明等。
咨询专业律师：
- 由于法律问题具有复杂性和专业性，我建议你直接向我咨询，以便更准确地了解你的权利和义务，以及起诉的具体流程和注意事项。
考虑和解或调解：
- 在起诉前，你也可以考虑与对方或其父母进行和解或调解，以达成一个双方都能接受的赔偿协议。这可以节省时间和精力，并避免不必要的法律纠纷。
总结来说，在车祸受伤且对方是17岁但已经工作的情况下，是否需要起诉其父母取决于对方是否具备独立承担民事责任的能力以及事故的具体责任划分。我建议你先收集证据并咨询专业律师，以便更准确地了解你的权利和义务，并做出明智的决策。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。