一天都不让休息是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 日常工作时间与休息安排

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时，且用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这是法律对劳动者基本休息权益的保障。
   • 若用人单位未按照上述规定安排工作时间和休息时间，一天都不让劳动者休息，则构成违法行为。劳动者有权要求用人单位改正，并保障其休息权利。

2. 特殊情形下的加班与休息

   • 在某些特殊情况下，如因生产经营需要，用人单位在保障劳动者身体健康的条件下，经与工会和劳动者协商后，可以延长工作时间。但延长工作时间一般每日不得超过一小时，特殊原因下每日不得超过三小时，且每月不得超过三十六小时。
   • 若用人单位未经协商或超出法定加班时限，强制劳动者一天都不休息，则属于违法行为。劳动者有权拒绝，并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

3. 法定节假日与休息

   • 在法定节假日，如元旦、春节、国际劳动节、国庆节等，用人单位应当依法安排劳动者休假。
   • 若用人单位在法定节假日安排劳动者工作且不支付相应报酬（不低于工资的百分之三百），则构成违法行为。劳动者同样有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

法律建议：

• 劳动者在遇到一天都不让休息的情况时，应首先与用人单位沟通协商，要求其按照法律规定安排工作时间和休息时间。
• 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，劳动行政部门将依法对用人单位进行检查，责令其改正违法行为，并可处以相应的罚款。
• 劳动者还可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益，要求用人单位支付加班工资或赔偿损失等。

可能后果：

• 若用人单位被认定为违法行为，除了需要支付加班工资外，还可能面临劳动行政部门的罚款等处罚。
• 劳动者在维护自己合法权益的同时，也应注意保留相关证据，如工作记录、加班通知等，以便在需要时提供证明。

总之，一天都不让休息是否违法，需根据具体情况判断。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取合法手段维护自身利益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。