当雇主发现保姆存在贪小便宜的行为时，处理方式会因具体情况的严重程度而有所不同。以下是一些可能的处理方式及相关的法律和社会背景说明：
一、轻微贪小便宜行为
如果保姆的贪小便宜行为相对轻微，比如偶尔拿走一些小物品或者食物，且价值不高，雇主可能会选择以下方式处理：
直接沟通：雇主可以与保姆进行面对面的沟通，明确指出其不当行为，并要求其改正。这种方式通常适用于初次发现且行为不严重的情况。
警告或扣减工资：如果沟通无果，或者保姆的行为有所反复，雇主可以考虑给予警告，或者根据保姆的合同条款，适当扣减其工资作为惩罚。
二、严重贪小便宜或盗窃行为
如果保姆的贪小便宜行为升级为盗窃，或者涉及较大金额的财物，雇主的处理方式将会更加严肃：
报警处理：一旦发现保姆有盗窃行为，雇主应立即报警，并保护好现场，以便警方进行调查。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，将面临刑事处罚。
解除雇佣关系：在报警的同时，雇主也可以考虑解除与保姆的雇佣关系，以避免进一步的损失和风险。
追讨损失：如果保姆的盗窃行为导致了雇主的财物损失，雇主可以通过法律途径追讨损失，包括要求保姆赔偿被盗财物的价值。
三、预防措施与建议
为了避免类似情况的发生，雇主可以采取以下预防措施：
严格筛选保姆：在雇佣保姆时，应通过正规渠道进行筛选，核实其身份信息和过往工作经历，确保其品行端正、信誉良好。
签订雇佣合同：与保姆签订详细的雇佣合同，明确双方的权利和义务，包括禁止盗窃和贪小便宜等条款。
妥善保管财物：将贵重财物妥善保管，避免给保姆或其他不法分子可乘之机。
定期监督与沟通：定期对保姆的工作进行监督和检查，与其保持沟通，及时了解其工作情况和思想动态。
综上所述，雇主在处理保姆贪小便宜或盗窃行为时，应根据具体情况的严重程度采取相应的措施。同时，通过采取预防措施，可以有效降低类似情况的发生概率。