您好，关于产假是否要除去节假日和星期六星期天的问题，这主要取决于您所在地区的具体规定。

一般来说，按照《女职工劳动保护特别规定》(国务院令第619号)第七条，女职工生育享受的产假是按自然日连续计算的，这其中包括了所有的周末及法定节假日。也就是说，产假天数并不会因为遇到节假日或周末而有所减少或顺延。

不过，也有一些地区或特定情况下可能有不同的规定。例如，海南省在2025年1月对《海南省人口与计划生育条例》进行了进一步明确，其中规定产假不包含国家法定节假日，假期期间遇国家法定节假日可以顺延。但这种情况并不普遍，且具体规定可能因地区而异。

在广东省，根据《广东省职工假期待遇和死亡抚恤待遇规定》(粤人社规〔2023〕17号)第九条，产假等假期原则上应一次性连续安排，假期内遇法定休假日、休息日的，均不另加假期天数。

因此，为了得到最准确的答案，我建议您查阅您所在地区的相关规定或咨询当地的人力资源和社会保障部门。他们可以根据您的具体情况和所在地区的政策，为您提供最权威、最准确的解答。

希望这个回答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。