结论：面对您借给对方现金但对方不认，而您手头有借条的情况，您完全可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是我为您详细分析的应对策略：

1. 确保借条的真实性与完整性

   • 首先，您需要仔细核查借条的内容是否真实无误，签字是否确实是借款人本人所签。如果借条存在任何改动或模糊不清的地方，建议您及时向法院申请笔迹鉴定或其他相关司法鉴定，以确认借条的真实性和有效性。这是您维权的基础，也是法院判断借贷关系是否存在的重要依据。

2. 构建完整的证据链

   • 尽管您没有直接的转账记录作为证据，但您仍然可以尝试收集其他能够佐证借款事实的证据，以形成完整的证据链。这些证据可以包括：
     • 聊天记录或通话录音：如果您与借款人之间有关于借款的聊天记录或通话录音，特别是那些包含借款金额、用途、交付方式等关键信息的部分，它们可以作为间接证据来辅助证明借款事实。
     • 证人证言：如果借款时有第三人在场见证，那么该第三人的证言也是非常重要的证据。证人需要能够准确描述借款发生的时间、地点、金额以及双方的约定等细节。
     • 资金来源证明：您还需要向法院证明出借资金的合理来源，比如银行账户存款记录、向他人的借款记录或从金融机构的取款记录等。这些证据可以进一步增强您主张的可信度。

3. 利用法律规定与司法实践规则

   • 在民间借贷纠纷中，法律和司法实践对于证据的认定和事实的判断有明确的规则。如果您的借条形式完备、内容明确，且您能够合理说明借款的经过和资金来源，而借款人仅口头否认收到借款却未提供任何反驳证据，那么法院通常会根据高度盖然性的证明标准，综合全案证据和事实进行判断，并倾向于支持您的主张。

4. 准备起诉材料并选择管辖法院

   • 如果您决定通过法律途径来解决问题，那么您需要准备起诉材料，包括起诉状、证据清单等。起诉状需要明确原告、被告信息，诉讼请求及事实与理由。证据清单则需要整理上述所有证据，并确保每份证据均有多份副本，以满足法院的要求。
   • 同时，您还需要根据被告住所地或合同履行地（通常是出借人所在地）来确定管辖法院。选择合适的管辖法院对于案件的审理和判决结果都有重要影响。

5. 参与庭审并执行判决

   • 在庭审过程中，您需要按时出庭，清晰陈述事实，出示证据，并积极回应对方的答辩。法院会根据双方提供的证据和事实进行判决。
   • 如果法院判决支持您，而借款人未在规定期限内偿还借款，那么您有权向法院申请强制执行，包括查询、冻结银行账户，查封、扣押财产等措施，以确保您的权益得到实现。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性是非常重要的。避免与借款人发生情绪化的冲突，以免影响案件的审理和判决结果。
• 如果您对法律程序或证据收集等方面存在疑问或不确定的地方，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

最后，面对此类借贷纠纷，关键在于保留好所有相关证据，并通过合法途径寻求解决。您已经拥有了借条这一重要证据，接下来只需要按照上述策略积极应对，相信您能够成功维护自己的合法权益。