您好，关于您提出的“离职日期到了就算离职吗”这个问题，这主要取决于您是否已经按照法定程序提前通知了用人单位，并且用人单位是否已经接受了您的离职申请。

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者如果希望解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。这一规定赋予了劳动者单方解除劳动合同的权利，但同时也要求劳动者履行预先告知的义务，并给予用人单位一定的准备时间，以保持劳动过程的连续性，避免因解除劳动合同影响用人单位的正常生产经营。

在您提前三十日提交了书面离职申请后，如果用人单位在离职日期到来之前没有提出异议，或者已经明确表示同意您的离职申请，那么当离职日期到来时，您的劳动合同即视为已经解除，您也就正式离职了。

然而，如果您在提交离职申请后又反悔，希望撤销离职申请并继续留在原单位工作，这需要看具体情况。一般来说，在离职日期到来之前，如果您能够与用人单位协商一致，并且用人单位同意您撤销离职申请，那么您可以继续留在原单位工作。但是，如果用人单位已经根据您的离职申请做好了相应的安排，或者您的离职申请已经得到了总部的审批等，那么撤销离职申请可能会比较困难。

另外，值得注意的是，劳动者提前三十日或三日单方预告解除劳动合同的权利属于形成权，即解除的意思一经到达对方即发生法律效力。因此，如果您在提交离职申请后，又试图在离职日期到来之前撤销或撤回离职申请，这需要看您撤销或撤回的意思表示是否能够在到达用人单位之前或之时被用人单位所接收。如果已经超过了这个时间，那么您的撤销或撤回意思表示可能不会产生法律效力。

综上所述，离职日期到了是否就算离职，主要取决于您是否已经按照法定程序提前通知了用人单位，并且用人单位是否已经接受了您的离职申请。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。