结论：要判断一个装修项目是否被中标单位违法分包，可以从分包行为的合法性、分包单位的资质、分包内容是否属于主体工程等角度进行考量。搜集证据时，应重点关注合同文件、付款记录、现场管理情况以及相关人员的证言等。

详细分析：

一、如何判断违法分包

1. 分包行为的合法性：

   • 根据《中华人民共和国建筑法》及相关规定，建设工程分包必须符合法定条件，如需经建设单位认可、分包单位需具备相应资质等。若中标单位未经建设单位同意，擅自将工程分包给其他单位，即构成违法分包。

2. 分包单位的资质：

   • 分包单位必须具备相应的施工资质，这是承接工程的基本条件。若中标单位将工程分包给不具备相应资质的单位，同样构成违法分包。

3. 分包内容是否属于主体工程：

   • 建设工程中的主体工程，如结构施工、主要设备安装等，通常不允许分包。若中标单位将主体工程分包给其他单位，即使分包单位具备资质，也构成违法分包。

二、如何搜集证据

1. 合同文件：

   • 搜集中标单位与分包单位签订的分包合同，这是判断分包行为是否合法最直接的证据。合同中应明确分包内容、分包单位资质、分包价款等关键信息。
   • 同时，搜集中标单位与建设单位签订的总承包合同，以确认分包行为是否经过建设单位认可。

2. 付款记录：

   • 搜集中标单位向分包单位支付工程款的记录，包括银行转账凭证、发票等。这些记录可以证明中标单位与分包单位之间存在经济往来，是判断分包行为是否实际发生的重要依据。

3. 现场管理情况：

   • 搜集现场管理记录，如施工日志、监理日志等。这些记录可以反映分包单位是否实际参与施工，以及施工过程中的管理情况。
   • 若可能，还可以拍摄现场照片或视频，以直观展示分包单位的施工情况。

4. 相关人员的证言：

   • 搜集与分包行为相关的证人证言，如建设单位代表、监理人员、施工人员等。他们的证言可以提供关于分包行为的详细信息，有助于判断分包行为是否合法。

三、法律后果与建议

• 法律后果：若中标单位存在违法分包行为，可能面临行政处罚，如罚款、吊销资质证书等。同时，违法分包还可能导致工程质量问题，中标单位需承担相应的民事责任。
• 建议：在发现中标单位可能存在违法分包行为时，建议及时向建设单位或相关监管部门报告，并保留好相关证据。若因此产生纠纷，可寻求法律途径解决，如提起诉讼或申请仲裁。

在处理此类问题时，务必确保所有证据的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。