在电动车相撞，涉及一个年轻人和一个老人的情况下，处理这一事故需要遵循一系列既合法又合理的步骤。以下是一份详细的处理指南：

一、立即停车并保护现场

1. 确保安全停车：首先，要立即刹住电动车，确保车辆完全停止，避免进一步的碰撞或伤害。
2. 开启警示灯：如果电动车配备有危险警示灯，应立即开启，以提醒其他道路使用者注意。
3. 设置警示标志：若车辆无法移动，应在车后按规定设置危险警告标志，特别是在夜间或视线不佳的情况下，以防止其他车辆再次碰撞。
4. 保护现场完整性：在等待交警到来之前，不得擅自移动现场车辆、伤者及物品，以保留事故原貌，供交警进行事故认定。

二、抢救受伤人员并报警

1. 初步查看伤势：迅速查看老人和年轻人的伤势情况。如果老人伤势严重，如昏迷、大量出血等，应立即拨打120急救电话。
2. 拨打报警电话：同时，拨打122报警电话，清晰报告事故发生的时间、地点、伤亡情况等关键信息。
3. 提供初步救助：在等待急救人员到来期间，如果具备基本的急救知识，可以对伤者进行初步的救助，如止血、包扎等，但切勿随意移动重伤者，以免造成二次伤害。

三、配合警方调查

1. 如实陈述事故经过：向警察详细、真实地描述事故发生的过程，包括行驶速度、方向、是否采取制动措施等关键细节。
2. 提供相关证据：提供车辆行驶证、驾驶证（如有）、事故现场照片或视频等相关证据材料，以协助交警准确划分事故责任。
3. 接受必要调查：配合交警进行酒精测试、车速检测等必要调查程序，以证明自己在事故中的行为是否合法合规。

四、根据责任认定进行赔偿协商

1. 明确责任比例：根据交警出具的交通事故责任认定书，确定自己在事故中的责任比例，如全部责任、主要责任、同等责任、次要责任或无责任。
2. 确定赔偿项目和金额：
   • 医疗费：以医院出具的正式票据为准，包括挂号费、检查费、治疗费等。
   • 误工费：若伤者因受伤导致收入减少，根据其提供的收入证明和误工时间计算。
   • 护理费：若需专人护理，根据当地护工劳务报酬标准或护理人员实际收入确定。
   • 交通费：赔偿因就医或转院治疗发生的实际交通费用。
   • 其他费用：如住院伙食补助费、营养费等，根据伤者实际情况和医疗机构意见确定。
3. 协商赔偿事宜：与伤者或其家属就赔偿项目和金额进行友好协商，保持冷静和尊重，尽量达成一致意见。如果协商不成，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会、交通事故调解中心等。

五、注意保险理赔事宜

1. 联系保险公司：如果骑电动车一方购买了相关保险，应及时联系保险公司了解理赔流程。
2. 准备理赔材料：根据保险条款要求，提供相关证据材料，如事故认定书、医疗费用票据、收入证明等。
3. 跟进理赔进度：积极与保险公司沟通，跟进理赔进度，确保尽快获得赔偿。

六、总结与建议

在整个处理过程中，务必保持冷静和理智，尊重法律程序和法院判决。同时，注意留存所有相关证据，以备后续可能的法律纠纷使用。如果双方无法就赔偿事宜达成一致，可以选择通过诉讼途径解决。最重要的是，要时刻牢记交通安全法规，文明驾驶，避免类似事故的发生。希望这些建议能对您有所帮助。