当老年人被电动车撞事后，处理流程需要细致且有条理，以确保老年人的权益得到保障，同时也让事故得到妥善解决。以下是一份详细的处理指南：

一、立即停车并确保安全

1. 停车：电动车驾驶者应立即停车，避免继续行驶造成二次伤害。
2. 确保安全：检查现场环境，确保没有其他潜在的危险，如来往车辆、滑倒风险等。

二、救助伤者

1. 查看伤情：迅速查看老年人的伤情，判断是否需要紧急医疗救助。
2. 拨打急救电话：如果老年人受伤严重，应立即拨打120急救电话，并告知具体位置和伤情。
3. 初步救助：在等待急救人员到来的过程中，可以根据伤情进行初步的救助，如止血、固定骨折部位等（但需注意，非专业人员不要随意移动伤者，以免造成二次伤害）。

三、报警并保护现场

1. 报警：立即拨打110报警电话，报告事故发生的时间、地点和基本情况。
2. 保护现场：在等待警方到来的过程中，应保护好事故现场，不要随意移动车辆或物品，以便警方进行勘查。

四、配合警方调查

1. 提供信息：向警方如实提供事故发生的经过、自己的行驶轨迹和速度等信息。
2. 接受询问：配合警方的询问，不要隐瞒或歪曲事实。
3. 获取责任认定书：警方会根据现场勘查和双方提供的信息，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。

五、承担赔偿责任

1. 了解赔偿项目：根据责任认定书，了解需要承担的赔偿项目，包括医疗费、护理费、营养费、误工费等。
2. 协商赔偿：与老年人或其家属进行协商，就赔偿事宜达成一致。如果购买了相应保险，应及时通知保险公司，按保险合同进行理赔。
3. 法律途径：如果协商不成，老年人或其家属可以向法院提起民事诉讼，由法院审理并判决赔偿金额。在此过程中，应保存好各类证据，如事故现场照片、医疗费用票据等。

六、关注后续事宜

1. 治疗情况：关注老年人的治疗情况，确保其得到及时有效的治疗。
2. 法律咨询：如果在处理过程中对责任划分、赔偿范围、后续的法律流程等存在疑问，可以咨询专业的法律人士。
3. 心理支持：老年人被撞后可能会产生心理阴影，应给予其足够的心理支持和安慰。

七、特殊情况处理

1. 逃逸行为：如果电动车驾驶者逃逸，应立即报警，警方会通过现场勘查、调取监控等手段全力查找逃逸者。逃逸者将承担事故的全部责任，并面临罚款、拘留等处罚。若情节严重，构成交通肇事罪，将被依法追究刑事责任。
2. 无赔偿能力：如果电动车驾驶者确实无赔偿能力，可以与老年人或其家属协商分期赔偿或寻求其他解决方案。但无论如何，都不能逃避赔偿责任。

总之，当老年人被电动车撞事后，应保持冷静、迅速行动，确保老年人的权益得到保障，同时也让事故得到妥善解决。