房东收电费在符合国家规定的情况下是有法律依据的，但房东自行定价电费或乱收电费的行为，在大多数情况下是不合法的。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法收取电费的情况
按照国家规定电价收取：
- 根据《中华人民共和国电力法》第四十三条，电价的制定权限受到严格限制，任何单位不得超越电价管理权限制定电价，供电企业也不得擅自变更电价。房东作为电费的代收者，必须严格按照国家规定的电价标准来收取电费。
- 例如，如果当地居民用电的电价是每度0.5元，那么房东就应该按照这个标准来收取租户的电费，不得额外加收任何费用。
租赁合同中有明确约定：
- 如果租赁合同中明确约定了电费的计算方式和标准，且该约定符合国家法律法规的规定，那么房东可以按照合同约定来收取电费。
- 例如，合同中可能约定了因公共区域用电损耗等合理成本分摊，导致电费在官方定价基础上适当增加，且这种增加是双方真实意思表示且不违反法律法规的，那么这种增加是具有一定合理性的。
二、不合法收取电费的情况
房东自行定价电费：
- 房东自行定价电费的行为，在大多数情况下是不合法的。电价的制定和调整必须严格遵循国家的相关规定，任何单位和个人都无权私自变更或加收费用。
- 例如，房东不能自行将电价提高到每度1元或更高，这种行为违反了《中华人民共和国电力法》的相关规定。
在电费中加收其他费用：
- 根据《中华人民共和国电力法》第四十四条，禁止任何单位和个人在电费中加收其他费用。房东作为电费的代收者，必须严格按照国家规定的电价标准来收取电费，不得额外加收任何费用。
- 例如，房东不能在电费中加收“管理费”、“损耗费”等额外费用，这种行为也是违法的。
三、租户如何应对不合法的电费收取
与房东协商：
- 租户在面对房东不合法收取电费的情况时，首先应与房东进行友好协商，指出其收费不符合合同约定或相关法规，要求按正确标准收费并退还多收的费用。
向相关部门投诉：
- 如果协商不成，租户有权向当地物价部门或电力管理部门投诉。这些部门将介入调查处理，对房东的违法行为进行查处。
- 例如，租户可以向当地物价部门投诉房东乱收电费的行为，物价部门将依据价格管理法规对房东进行查处。
采取法律途径：
- 租户还可以向人民法院提起民事诉讼，提供租赁合同、电费缴费凭证等证据，证明房东乱收费的事实及造成的损失，要求法院判决房东退还多收的水电费并承担违约责任。
四、法律后果
- 根据《中华人民共和国电力法》第六十六条的规定，未按照国家核准的电价和用电计量装置的记录向用户计收电费、超越权限制定电价或者在电费中加收其他费用的行为，将面临法律的制裁。物价行政主管部门可以给予警告、责令返还违法收取的费用，并可处以罚款；情节严重的，还可能对相关责任人员进行行政处分。
总结与建议：
- 房东在收取电费时，必须严格遵守国家规定的电价标准，不得自行定价或加收其他费用。
- 租户在面对房东不合法收取电费的情况时，应积极维护自己的合法权益，通过协商、投诉或法律途径来解决问题。
- 在签订房屋租赁合同时，租户应明确水电费的计算方式和标准，确保自身权益不受侵害。
如果你在房产租赁过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。