项目竣工验收材料保存五年就销毁，这一做法是否合理，需结合具体情况及相关法律法规来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律法规的强制性规定：
- 根据《中华人民共和国档案法》及相关实施办法，以及建设工程领域的特定规定，如《建设工程质量管理条例》等，对于工程档案的保存期限通常有明确要求。这些规定往往要求工程档案的保存期限远超过五年，以确保在工程质量出现问题、需要追溯责任或进行维修、改造时，能够有完整的档案资料作为依据。
- 若相关法律法规明确规定了更长的保存期限，则保存五年就销毁的做法显然是不合理的，也是违法的。
合同约定与行业惯例：
- 除了法律法规的强制性规定外，建设工程的合同中也可能对竣工验收材料的保存期限作出约定。如果合同中有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应遵守合同约定。
- 行业惯例也可能对竣工验收材料的保存期限产生影响。如果行业内普遍遵循的保存期限长于五年，那么保存五年就销毁的做法可能不符合行业惯例，也可能引发争议。
实际需要与风险考量：
- 从实际需要出发，竣工验收材料是工程质量的直接证据，对于后续的维修、改造、责任追溯等都具有重要意义。因此，即使法律法规没有明确规定保存期限，从风险管理的角度出发，也应考虑保存足够长的时间。
- 如果保存期限过短，如仅五年，可能面临无法追溯工程质量问题、无法证明工程合规性等风险，这将对建设单位、施工单位等各方主体造成不利影响。
建议与操作：
- 建议建设单位、施工单位等各方主体在签订合同时，明确约定竣工验收材料的保存期限，并确保该期限符合法律法规的强制性规定和行业惯例。
- 在实际操作中，应建立完善的档案管理制度，确保竣工验收材料得到妥善保存和管理。如果因特殊原因需要提前销毁，应经过充分评估并履行相关审批手续，以避免法律风险。
综上所述，项目竣工验收材料保存五年就销毁的做法是否合理，需结合法律法规的强制性规定、合同约定、行业惯例以及实际需要与风险考量等多方面因素来综合判断。在大多数情况下，保存五年可能不足以满足法律法规的要求和实际需要，因此建议各方主体在签订合同时明确约定更长的保存期限，并建立完善的档案管理制度。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。