结论：车祸全责致一人死亡，是否会判刑不能一概而论，但根据相关法律规定，在多数情况下，如果构成交通肇事罪，是会面临刑事处罚的。不过，也存在一些特殊情况可能不会判刑，下面我将从多个角度为你详细分析。
一、构成交通肇事罪的一般情况
根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
在车祸中，如果你承担全部责任，并且导致一人死亡，这通常已经满足了交通肇事罪的构成要件，即违反了交通运输管理法规，并且发生了重大事故，致人死亡。因此，在这种情况下，你很有可能会被追究刑事责任，面临判刑。
二、可能不判刑的特殊情况
存在法定免责事由：
- 如果能够证明你在事故发生时存在不可抗力或者意外事件等法定免责事由，那么你可能不会承担刑事责任。例如，如果事故是由于突然发生的自然灾害（如地震、洪水等）或者对方车辆突然违规变道等不可预见、不可避免的原因导致的，且你已经采取了合理的避让措施，那么你可能不会被判刑。不过，这种情况的证明难度较大，需要充分的证据支持。
取得被害人谅解：
- 在司法实践中，如果你能够积极赔偿被害人的损失，并取得被害人及其家属的谅解，那么法院在量刑时可能会考虑从轻或者减轻处罚。在某些情况下，如果情节轻微，甚至有可能被免予刑事处罚或者判处缓刑。但这并不意味着你完全不会承担刑事责任，而是法院在综合考虑各种因素后，对你作出的相对宽大的处理。
不构成交通肇事罪的其他情形：
- 如果事故虽然导致了一人死亡，但并未达到交通肇事罪所要求的“重大事故”标准（如财产损失未达到一定数额等），或者你的行为并未违反交通运输管理法规（如正常行驶过程中对方突然闯入车道导致碰撞等），那么你可能不会构成交通肇事罪，也就不会面临判刑。不过，这种情况需要具体分析事故的具体情况和相关证据。
三、法律建议
积极配合调查：
- 在事故发生后，你应该积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关证据。这有助于查明事故原因，明确责任划分，也为后续的法律程序打下基础。
寻求法律帮助：
- 如果你对事故责任划分或者法律程序有疑问，建议及时咨询专业律师。律师可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和辩护策略，帮助你维护合法权益。
积极赔偿并争取谅解：
- 如果可能的话，你应该积极赔偿被害人的损失，并努力争取被害人及其家属的谅解。这有助于减轻你的刑事责任，也可能为你在后续的法律程序中争取到更有利的结果。
总之，车祸全责致一人死亡是否会判刑取决于多种因素。如果你面临这样的情况，建议及时咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能面临的法律后果，以便做出合理的应对和决策。如果你有任何法律问题，都可以直接向我咨询。