骑电动车双手离把是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律条款角度

根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条明确规定，在道路上驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车应当遵守下列规定：……（五）不得牵引、攀扶车辆或者被其他车辆牵引，不得双手离把或者手中持物。这一条款直接且明确地禁止了骑电动车时双手离把的行为。

安全风险角度

从安全层面考虑，双手离把骑电动车极大地增加了骑行的危险性。电动车在行驶过程中，需要骑行者通过双手控制车把来保持平衡、调整方向以及应对突发情况。一旦双手离把，电动车就可能失去控制，导致摔倒、碰撞等事故，不仅可能危及骑行者自身的生命安全，还可能对其他道路使用者造成伤害。例如，在遇到前方突然出现的障碍物或者行人时，双手离把的骑行者无法及时做出反应，很容易引发交通事故。

法律后果角度

如果因骑电动车双手离把而违反了交通法规，骑行者可能会面临相应的法律后果。根据违法情节的轻重，可能会受到警告、罚款等行政处罚。如果因此导致了交通事故，造成他人人身伤害或者财产损失的，骑行者还需要承担相应的民事赔偿责任。在严重的情况下，如果构成交通肇事罪等刑事犯罪，骑行者还可能面临刑事处罚。

建议：为了自身和他人的安全，也为了避免不必要的法律风险，骑电动车时一定要遵守交通法规，双手握好车把，保持注意力集中，谨慎驾驶。如果你还有其他关于交通运输方面的法律问题，可以直接向我咨询。