您好，关于食品安全罚款不交会面临怎样的后果，这是一个涉及法律责任和后果的重要问题，我将为您详细解答。
首先，如果餐饮企业或食品生产经营者违反了食品安全法并拒绝缴纳罚款，将面临一系列严重的法律后果。这些后果不仅会影响企业的经济状况，还可能对企业的声誉和运营造成长期影响。
一、加处罚款或滞纳金
根据《中华人民共和国行政处罚法》的规定，如果当事人逾期不履行行政处罚决定，行政机关有权每日按罚款数额的百分之三加处罚款，但加处罚款的数额不会超出原罚款的数额。这意味着，随着时间的推移，您需要缴纳的罚款总额会不断增加，经济负担会越来越重。
二、申请法院强制执行
如果您仍然拒绝缴纳罚款，行政机关有权依法向人民法院申请强制执行。法院在受理后，会对您的财产状况进行全面调查，并可能采取查封、扣押、冻结银行账户资金以及拍卖不动产和动产等措施，以所得款项来缴纳罚款。这是一种具有更高法律效力和强制性的措施，确保罚款得到执行。
三、信用受损与经营限制
持续拒绝缴纳罚款会导致您被列入失信被执行人名单。一旦被列入，您及其企业将在金融机构贷款、办理信用卡、政府采购、招标投标、行政审批、政府扶持、融资信贷、市场准入、资质认定等方面受到严格限制。此外，您还不能乘坐飞机、高铁的高级别座位，不能在星级以上宾馆、酒店等场所进行高消费，这将严重影响您的正常运营和个人生活。
四、吊销许可证与停产停业整顿
除了上述措施外，相关部门还有权吊销您的食品经营许可证等相关证照，导致您无法合法继续从事餐饮经营活动。同时，您还可能面临停产停业整顿的处罚，这对企业的生存发展将构成严重威胁。
五、刑事责任追究
如果您的逃避缴纳罚款行为情节严重，达到一定标准，有可能构成拒不执行判决、裁定罪等刑事犯罪。相关责任人将被依法追究刑事责任，面临牢狱之灾。
面对交不起罚款的情况，您有以下处理方式：
申请延期或分期缴纳：根据《中华人民共和国行政处罚法》的规定，如果您确有经济困难，需要延期或者分期缴纳罚款的，可以经申请和行政机关批准后暂缓或者分期缴纳。
申请减免罚款：在某些情况下，如果违法行为轻微并及时纠正，没有造成危害后果，或者存在其他法定减轻处罚的情形，您可以向行政机关申请减免罚款。
法律救济途径：如果您对行政机关的罚款决定不服，可以在规定的期限内提起行政复议或行政诉讼，请求撤销或变更罚款决定。
寻求社会救助或协商：您还可以尝试向相关部门或社会组织寻求帮助，如申请政府补助、慈善援助等，以缓解经济压力。同时，也可以与行政机关协商，看是否能够达成和解协议。
总结与建议：
我建议您在面临食品安全罚款时，应及时与行政机关沟通并寻求解决方案。如果确实存在经济困难，可以申请延期或分期缴纳罚款；如果认为罚款决定不合理或存在减轻处罚的情形，可以申请减免罚款或提起法律救济。同时，您也应加强食品安全管理，确保食品质量符合法律法规的要求，从源头上预防违法行为的发生。希望这些解答能对您有所帮助。