结论：员工给公司造成8000元损失，公司能否要求赔偿以及如何赔偿，需根据具体情况判断，包括员工是否存在故意或重大过失、公司规章制度是否明确、劳动合同是否有相关约定等。以下从不同角度详细分析：
一、员工责任认定
故意或重大过失：
- 如果员工是故意造成公司损失，或者因重大过失（如严重违反操作规程、疏忽大意等）导致公司损失8000元，公司有权要求员工承担赔偿责任。
- 法律依据：根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
一般过失或无过失：
- 如果员工只是因一般过失（如轻微疏忽）或无过失导致公司损失，公司通常不能要求员工全额赔偿。因为员工在正常工作过程中，难以完全避免所有风险，且公司作为雇主，也应承担一定的经营风险。
二、公司规章制度与劳动合同
公司规章制度：
- 如果公司规章制度中明确规定了员工造成损失时的赔偿责任和赔偿方式，且该规章制度已经过民主程序制定并公示或告知员工，那么公司可以依据规章制度要求员工赔偿。
- 注意：规章制度的内容必须合法合理，不能违反法律法规的强制性规定，也不能显失公平。
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确约定了员工在造成公司损失时应承担的赔偿责任和赔偿方式，那么公司可以依据劳动合同要求员工赔偿。
- 注意：劳动合同中的约定也必须合法合理，不能违反法律法规的强制性规定。
三、赔偿方式与限制
赔偿方式：
- 公司可以要求员工以现金方式赔偿损失。
- 公司也可以从员工的工资中扣除赔偿金额，但需遵守上述《工资支付暂行规定》第十六条的限制。
赔偿限制：
- 每月扣除的赔偿金额不得超过员工当月工资的20%。
- 扣除后的剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。
四、实际操作建议
调查核实：
- 公司应首先调查核实员工造成损失的具体情况，包括损失金额、员工过错程度等。
沟通协商：
- 在确定员工应承担赔偿责任后，公司应与员工进行沟通协商，明确赔偿金额和赔偿方式。
依法处理：
- 如果员工拒绝赔偿或协商无果，公司可以依据公司规章制度或劳动合同向员工发出书面通知要求赔偿。
- 如果员工仍不履行赔偿义务，公司可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
示例：假设员工因重大过失导致公司损失8000元，且公司规章制度和劳动合同中均明确规定了员工应承担赔偿责任。那么公司可以与员工沟通协商赔偿金额和方式，如从员工工资中逐月扣除赔偿金额（每月扣除金额不超过员工当月工资的20%），直至扣完8000元为止。如果员工拒绝赔偿或协商无果，公司可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，公司在处理此类纠纷时，应充分考虑各种因素，确保处理方式合法合理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。