夫妻双方都签自愿赠予协议给小三，这样的协议在法律上通常是无效的。以下从几个角度进行详细分析：

1. 法律对婚姻关系的保护：

   • 婚姻关系受到法律的保护，夫妻双方有相互忠诚的义务。将夫妻共同财产赠予第三者（即“小三”），这种行为违背了公序良俗，也损害了夫妻另一方的合法权益。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。因此，夫妻双方将共同财产赠予第三者的行为，很可能因违反公序良俗而被认定为无效。

2. 夫妻共同财产的处理：

   • 夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，一般属于夫妻共同财产，双方享有平等的处理权。任何一方未经对方同意，不得擅自处分夫妻共同财产。
   • 如果夫妻一方擅自将共同财产赠予第三者，这种行为属于无权处分。根据法律规定，无权处分行为在未经权利人追认或无处分权人订立合同后取得处分权的情况下，是无效的。

3. 赠予协议的效力：

   • 即使夫妻双方都签署了自愿赠予协议，但由于该协议的内容违反了法律、行政法规的强制性规定和公序良俗，因此该协议在法律上是无效的。
   • 无效的合同自始没有法律约束力，因此，夫妻双方不能通过签署这样的协议来合法地将共同财产赠予第三者。

4. 法律后果：

   • 如果夫妻一方或双方已经将共同财产赠予了第三者，另一方有权向法院提起诉讼，要求确认赠予行为无效，并追回被赠予的财产。
   • 法院在审理此类案件时，会综合考虑各种因素，包括赠予行为的性质、目的、后果等，以及夫妻双方的财产状况、婚姻关系状况等，来作出公正的判决。

建议：

• 夫妻双方应该尊重婚姻关系，遵守法律法规和公序良俗，不要擅自处分夫妻共同财产。
• 如果遇到类似情况，建议及时咨询专业律师，了解自己的合法权益和维权途径。
• 在处理夫妻共同财产时，应该遵循平等、协商、合法的原则，确保双方的权益得到保障。

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