核心结论：若找老师退学费对方不理，你可以通过协商、向相关部门投诉、提起诉讼等途径来维护自己的权益。以下是具体分析：
- 尝试再次友好协商
- 尽管对方之前不理你，但不妨再尝试以友好、诚恳的态度与老师沟通。明确表达你想要退学费的原因和诉求，比如是因为教学服务未达到预期、自身特殊情况无法继续学习等。在沟通中，要保持冷静和理性，避免情绪化的表达，给对方一个合理的解释和解决问题的机会。例如，你可以说：“老师，我之前因为[具体原因]无法继续上课，希望能按照之前的约定退还学费，希望您能考虑一下我的情况。”
- 向相关教育部门或机构投诉
- 如果是正规教育机构：如果该老师所属的是正规的教育培训机构、学校等，你可以向该机构的管理部门投诉。向他们详细说明情况，包括缴费情况、课程进展、与老师沟通退费的过程等，并提供相关的证据，如缴费凭证、合同、聊天记录等。机构内部通常有相应的投诉处理机制，可能会介入协调，促使老师与你协商解决退费问题。
- 向教育主管部门投诉：如果向机构投诉无果，或者该老师是个人授课且没有正规机构依托，你可以向当地的教育主管部门（如教育局）进行投诉。教育主管部门有监管教育市场的职责，他们会根据你提供的情况展开调查，并依据相关规定进行处理。在投诉时，要准备好充分的证据材料，以支持你的诉求。
- 考虑提起诉讼
- 收集证据：如果通过协商和投诉都无法解决问题，你可以考虑通过法律途径解决，即向法院提起诉讼。在起诉前，你需要收集充分的证据来证明你的主张。这些证据包括但不限于：与老师签订的培训合同或协议，合同中应明确约定了退费的相关条款；缴费凭证，如发票、收据、转账记录等，证明你已经支付了学费；与老师沟通退费的聊天记录、短信、邮件等，证明你曾多次要求退费但对方不理会；如果是因为教学质量问题要求退费，还可以提供相关的证据，如课程记录、作业反馈、其他学员的评价等，以证明教学服务未达到合同约定的标准。
- 撰写起诉状：起诉状是向法院提起诉讼的重要文件，你需要按照法律规定的格式和要求撰写。起诉状中应包括原告（你自己）和被告（老师）的基本信息、诉讼请求（即要求老师退还多少学费）、事实与理由（详细说明事情的经过和要求退费的原因）等内容。如果你不熟悉起诉状的撰写，可以寻求法律专业人士的帮助，或者参考相关的法律文书模板。
- 向法院提起诉讼：准备好起诉状和相关证据后，你可以向有管辖权的法院提起诉讼。一般来说，合同纠纷案件由被告住所地或者合同履行地法院管辖。你可以根据具体情况选择合适的法院进行起诉。法院受理案件后，会安排开庭审理，在审理过程中，你需要向法院出示证据，证明你的主张，法院会根据事实和法律规定作出判决。如果判决支持你的诉讼请求，老师应当按照判决退还学费；如果老师不履行判决，你可以向法院申请强制执行。