新员工上班10天什么也没干，单位在符合法定程序的情况下是可以辞退的。但具体能否辞退以及辞退的合法性，还需根据实际情况来判断。以下是详细分析：

1. 试用期辞退：

   • 如果新员工处于试用期内，且单位能够证明该员工不符合录用条件，那么单位可以依据《劳动合同法》第三十九条的规定，解除劳动合同。此时，辞退是合法的。
   • 需要注意的是，单位必须确保有明确的录用条件，并且这些条件在招聘时已经告知员工。同时，单位还需要提供充分的证据证明员工不符合这些条件。

2. 非试用期辞退：

   • 如果新员工已经过了试用期，或者单位没有明确的录用条件，那么辞退就需要更加谨慎。
   • 在这种情况下，单位需要依据《劳动合同法》的其他规定，如员工严重违反规章制度、严重失职等，来解除劳动合同。如果仅仅是因为员工“什么也没干”，而没有其他违法行为或严重失职行为，那么单位直接辞退可能会面临法律风险。

3. 辞退程序：

   • 无论是在试用期还是非试用期，单位在辞退员工时都需要遵循一定的程序。例如，需要提前通知员工、与员工进行协商、支付经济补偿金（如果适用）等。
   • 如果单位没有遵循法定程序，即使辞退有理由，也可能因为程序违法而被认定为非法辞退，从而需要承担相应的法律责任。

综上所述，新员工上班10天什么也没干，单位在符合法定程序和条件的情况下是可以辞退的。但具体能否辞退以及辞退的合法性，还需根据实际情况和《劳动合同法》的相关规定来判断。如果你在这方面有进一步的疑问或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。