关于中间换公司年假是否会扣钱的问题，结论是：年假的折算与补偿通常不会直接导致“扣钱”，但具体是否涉及经济利益调整需根据离职时间、公司制度及法律规定综合判断。以下从不同角度详细分析：

1. 年假的折算规则

根据《企业职工带薪年休假实施办法》第十二条，劳动者与用人单位解除或终止劳动合同时，当年度未安排休满应休年休假的，应按以下公式折算未休年假工资：
未休年假工资 = （当年度已过日历天数 ÷ 365）× 职工本人全年应享受年休假天数 × 日工资收入 × 200%
（注：日工资收入按职工在用人单位支付其未休年休假工资报酬前12个月剔除加班工资后的月平均工资除以月计薪天数21.75天计算）

示例：
若职工全年应休年假10天，6月30日离职，则未休年假天数为：
(181 ÷ 365) × 10 ≈ 4.96天（按5天计算）
若日工资为300元，则未休年假工资为：
5 × 300 × 200% = 3000元
此部分属于应得收入，公司需支付，而非“扣钱”。

2. 公司制度的影响

• 合法情形：若公司规章制度明确规定“离职时按实际工作天数折算年假”，且该制度经民主程序制定并公示，则折算方式合法，劳动者需接受。
  
• 违法情形：若公司以“离职即自动放弃年假”或“未满一年无年假”等理由拒绝折算，则涉嫌违反《职工带薪年休假条例》第二条（职工连续工作1年以上的享受年假），劳动者可主张权益。

3. 特殊情况处理

• 主动离职：劳动者提出离职时，公司需在离职前安排休完年假或支付未休年假工资，不得以“扣钱”形式抵消。
  
• 被动离职（如辞退）：若因公司原因解除合同，公司仍需按上述规则折算年假工资，且可能涉及经济补偿金（按工作年限支付月工资）。
  
• 新公司年假：劳动者入职新公司后，新公司通常按剩余日历天数折算当年年假（如7月1日入职，全年应休10天，则当年可休约5天），与原公司未休年假无直接关联。

4. 风险提示

• 证据保留：劳动者需保留劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以证明未休年假事实及工资标准。
  
• 时效限制：劳动争议申请仲裁的时效为1年，自离职之日起计算，逾期可能丧失胜诉权。
  
• 协商优先：若公司拒绝支付，可先通过工会或劳动监察部门协商，协商不成再申请仲裁。

建议：若您面临换公司时年假折算问题，可先核对公司制度是否合法，再根据实际工作天数计算应得未休年假工资。如有争议，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供法律方案。