结论前置：工抵房签订买卖合同后，在未办理房屋权属变更登记的情况下，一般不能排除强制执行。但若满足特定条件，如合同有效性、实际占有房屋、价款支付、非因买受人自身原因未办理过户登记等，则有可能排除执行。
一、一般情况下的法律分析
法律依据：
- 根据《最高人民法院关于人民法院办理执行异议和复议案件若干问题的规定》第二十八条，金钱债权执行中，买受人对登记在被执行人名下的不动产提出异议，需满足四个条件才能排除执行，其中包括“已支付全部价款，或者已按照合同约定支付部分价款且将剩余价款按照人民法院的要求交付执行”以及“非因买受人自身原因未办理过户登记”。
- 《民法典》第二百零九条规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力。这意味着，未办理过户登记的工抵房，其物权并未发生转移，购房人仅享有债权请求权。
以物抵债协议的性质：
- 以物抵债协议本质上是债务清偿方式，而非典型的买卖合同。其目的在于消灭原有的债权债务关系，而非创设新的房屋买卖法律关系。因此，在未完成权属变更的情况下，购房人通常无法依据此类协议排除强制执行。
司法实践：
- 最高人民法院的相关判例和司法解释均支持上述观点，即以物抵债签署的《商品房买卖合同》中的购房人，在未办理房屋权属变更登记的情况下，不能排除强制执行。
二、满足特定条件时可能排除执行的情况
尽管在一般情况下工抵房签订买卖合同后不能排除执行，但若满足以下特定条件，购房人仍有可能排除执行：
合同有效性：
- 以房抵债协议必须是双方当事人的真实意思表示，内容不违反法律、行政法规的强制性规定，且需在人民法院查封之前签订。
实际占有房屋：
- 购房人需在法院查封前实际占有该房屋，这可以通过入住、装修、更换门锁等实际行为来证明，并提供如入住通知单、物业费、电费等缴纳凭证作为证据。
价款支付：
- 购房人需已支付全部价款，或已按合同约定支付部分价款且愿意按法院要求继续支付剩余价款。在以房抵债中，债权人的债权金额应足以覆盖房屋的全部或部分价款。
非因买受人自身原因未过户：
- 未能办理过户登记非因购房人自身原因，如因政府部门原因或债务人拖延、隐瞒等。购房人需提供证据证明其对此无过错。
债权债务关系明确与抵债数额合理：
- 购房人与被执行人的债权债务关系必须明确且已经到期，抵债数额应与房屋实际价值相当，不存在显失公平或规避执行、逃避债务的情形。
三、建议与风险提示
及时办理过户登记：
- 完成权属变更是排除执行的核心要件。购房人应尽快与开发商或债务人办理房屋过户登记手续，以确保自身权益。
优先选择现金交易：
- 通过正规买卖流程支付房款并办理过户，避免以物抵债的法律风险。若必须选择以物抵债方式购房，应确保协议内容合法、明确，并保留好相关证据。
设定担保措施：
- 若必须以物抵债购房，可要求对方提供其他财产担保或公证债权文书等增强保障的措施，以降低法律风险。
咨询专业律师：
- 在涉及工抵房买卖和执行异议等复杂法律问题时，建议购房人及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
总结：工抵房签订买卖合同后能否排除执行取决于多种因素。在一般情况下，未办理房屋权属变更登记的购房人不能排除执行。但若满足特定条件，如合同有效性、实际占有房屋、价款支付、非因买受人自身原因未过户等，则有可能排除执行。购房人应充分了解相关法律要求，并采取正确的措施和程序来保护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。