结论：骑电动车没戴头盔被电子抓拍后，必须依法处理，否则可能面临一系列不利的法律后果。以下是对此问题的详细分析：
一、处理流程
主动查询违章记录：
- 收到电子抓拍信息后，建议主动向交管所或交警大队查询自己是否有未处理的违章记录。这可以通过线上平台（如当地交警部门的官方网站或APP）或线下窗口进行查询。
及时缴纳罚款：
- 如有未处理的违章记录，需按照罚单上的指示，在规定时间内到指定地点或通过银行、网上等渠道缴纳罚款。逾期不缴纳罚款的，将可能产生滞纳金，并影响个人信用记录。
二、具体处罚措施
罚款金额：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，非机动车驾驶人违反道路通行规定，将处警告或五元以上五十元以下罚款。因此，骑电动车未戴头盔被电子抓拍后，将面临警告或五元至五十元的罚款。
其他可能的处罚：
- 部分地区还可能要求参加交通安全学习教育活动，以增强交通安全意识。
- 若多次违章未处理，还可能面临扣留车辆或影响未来申领机动车驾驶证等更严厉的处罚。
三、未缴纳罚款的后果
滞纳金：
- 逾期不履行行政处罚决定，行政机关将每日按罚款数额的3%加处罚款。这意味着，如果罚款金额为50元，逾期一天将产生1.5元的滞纳金，逾期时间越长，滞纳金越多。
强制执行：
- 若仍不履行缴纳罚款的义务，行政机关可申请人民法院强制执行，包括冻结银行账户、查封财产等措施。这将给个人带来不必要的麻烦和损失。
信用受损：
- 不交罚款可能导致个人信用记录受损，进入失信名单。这将影响个人在贷款、信用卡申请、购房、购车、出行、就业等方面的权益。
四、安全建议与法律意识
佩戴头盔的重要性：
- 头盔是保护头部的重要装备，能在发生意外时有效减少伤害。为了自身和他人的安全，骑行电动车时请务必佩戴头盔。
遵守交通法规：
- 遵守交通法规是每个公民的责任。骑电动车未戴头盔不仅违反了交通法规，也给自己和他人带来了安全隐患。因此，请务必遵守交通法规，确保骑行安全。
及时处理违章记录：
- 收到电子抓拍信息后，请及时处理违章记录，避免产生不必要的滞纳金和信用损失。同时，这也是对自己和他人负责的表现。
总结与提醒：骑电动车没戴头盔被电子抓拍后，必须依法处理违章记录并缴纳罚款。为了自身和他人的安全以及避免不必要的法律后果，请务必遵守交通法规并佩戴好头盔。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。