您好，关于您提出的“没达到定残标准能否申请工伤”的问题，我可以为您详细解答。

首先，我们需要明确一点，工伤的认定并不完全依赖于是否达到定残标准。工伤的认定主要是基于职工在工作过程中因工作原因受到的事故伤害或职业病，这一认定过程与职工是否残疾、残疾程度如何并无直接关系。

具体来说，即使职工没有达到定残标准，但只要其受伤情况符合工伤的定义，即在工作过程中因工作原因受到的事故伤害，就可以向相关部门申请工伤认定。工伤认定的主要目的是确认职工的受伤是否属于工伤范畴，以便后续享受相应的工伤保险待遇。

当然，如果职工经治疗后伤情相对稳定，且存在残疾、影响劳动能力的情况，那么进行劳动能力鉴定是必要的。劳动能力鉴定可以确定职工的伤残等级，从而为其申请一次性伤残补助金等工伤保险待遇提供依据。但请注意，即使没有达到定残标准，职工仍然有权申请工伤认定，并享受除一次性伤残补助金以外的其他工伤保险待遇，如医疗费用报销、停工留薪期工资等。

因此，总结来说，没达到定残标准并不影响职工申请工伤认定。只要职工的受伤情况符合工伤的定义，就可以向相关部门提出申请。希望这个解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。