结论：托人干活时，给钱是合法且常见的支付报酬方式，但给烟作为报酬则可能涉及法律问题，具体取决于多种因素。以下是对这一问题的详细分析：

给钱作为报酬

1. 合法性：

   • 给钱作为报酬是合法且普遍接受的方式。在劳动或劳务关系中，支付货币作为劳动的对价是市场经济的基本原则。

2. 建议：

   • 确保支付金额合理，符合市场行情和双方约定。
   • 最好签订书面协议，明确工作内容、报酬金额、支付方式等条款，以避免后续纠纷。

给烟作为报酬

1. 法律风险：

   • 税务问题：如果给烟被视为一种形式的报酬，那么它可能受到税务法律的监管。根据税法规定，任何形式的报酬（包括实物）都可能需要缴纳相应的税款。未申报或未缴纳税款可能构成偷税漏税行为。
   • 劳动法问题：在劳动法框架下，雇主有义务以货币形式支付劳动者工资。虽然某些情况下实物报酬可能被接受，但这通常受到严格限制，并且需要符合特定条件。给烟作为报酬可能不符合这些条件，从而构成违法行为。
   • 其他法律问题：如果给烟的行为被视为贿赂或利益输送，那么它可能违反反腐败法律或其他相关法律法规。

2. 建议：

   • 避免使用非货币形式报酬：为了降低法律风险，建议尽量使用货币形式支付报酬。
   • 咨询专业人士：如果确实需要使用非货币形式报酬（如给烟），建议先咨询法律或税务专业人士，了解相关法律法规和税务要求。
   • 确保合规性：如果决定使用非货币形式报酬，请确保它符合所有相关法律法规和税务要求，并且不会引发任何法律纠纷。

综合建议

• 明确报酬形式：在托人干活之前，双方应明确报酬的形式和金额，最好以书面形式记录下来。
• 遵守法律法规：无论选择何种报酬形式，都应确保它符合所有相关法律法规和税务要求。
• 寻求专业建议：如果对报酬形式或相关法律法规有任何疑问，建议寻求法律或税务专业人士的建议。

后续思考依据：在处理类似问题时，应充分考虑法律法规的约束和税务要求，以确保双方权益得到保障。同时，签订书面协议可以明确双方的权利和义务，降低后续纠纷的风险。如果您在劳动工伤领域有任何其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。