作为外卖店的法人（即法定代表人），您确实会受到一定影响，这些影响主要体现在法律责任、经营管理以及对外代表权等方面。以下我将从这几个角度为您详细分析：
一、法律责任方面
民事责任：
- 如果外卖店在经营过程中产生债务或纠纷，作为法定代表人，您可能需要代表公司参与诉讼或承担相应的民事责任。例如，如果店铺因食品安全问题被起诉，您可能需要作为法定代表人出庭应诉，并在公司财产不足以清偿债务时，可能面临个人财产被执行的风险（但通常仅限于您存在过错或违反法律规定的情形）。
行政责任：
- 如果外卖店违反相关法律法规，如未取得食品经营许可证、卫生不达标等，作为法定代表人，您可能会受到行政处罚，如罚款、警告等。这些处罚不仅会影响您的个人声誉，还可能对您的未来职业发展和商业活动产生不利影响。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果外卖店的经营行为构成犯罪，如生产销售有毒有害食品罪等，作为法定代表人，您可能会被追究刑事责任。这将对您的个人自由和生活产生严重影响。
二、经营管理方面
决策权：
- 作为法定代表人，您通常拥有对外代表公司签署合同、进行交易等决策权。这意味着您需要对公司的经营行为负责，并确保所有决策都符合法律法规和公司章程的规定。
管理责任：
- 您需要监督和管理外卖店的日常运营，确保食品安全、卫生达标等。如果店铺出现管理问题，如员工违规操作、卫生状况不佳等，您可能需要承担相应的管理责任。
三、对外代表权方面
代表公司形象：
- 作为法定代表人，您是公司的法律代表，您的言行举止将直接影响公司的形象和声誉。因此，您需要时刻注意自己的言行，维护公司的良好形象。
处理外部事务：
- 您需要代表公司处理与政府部门、合作伙伴、客户等外部事务的关系。这要求您具备良好的沟通能力和协调能力，以确保公司的利益得到最大化保障。
建议与注意事项
了解法律法规：
- 作为法定代表人，您需要了解并遵守相关法律法规，确保公司的经营行为合法合规。这不仅可以降低法律风险，还可以提升公司的信誉度和竞争力。
建立健全管理制度：
- 您需要建立健全外卖店的管理制度，明确各岗位的职责和权限，确保店铺的日常运营有序进行。同时，您还需要定期对店铺进行自查和整改，及时发现并解决问题。
谨慎行使决策权：
- 在行使决策权时，您需要谨慎考虑各种因素，确保决策符合公司的长远利益和法律法规的规定。如果可能的话，您可以咨询专业律师或相关专家的意见，以降低决策风险。
作为外卖店的法人，您需要承担一定的法律责任和管理责任。因此，我建议您在担任此职务前充分了解相关法律法规和公司的经营状况，确保自己能够胜任这一职务并为公司的发展做出贡献。如果您在担任法人过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。