结论：公司说的“包吃算工资但要扣搭伙费”这一做法是否合理，需分情况讨论，一般情况下，若搭伙费扣除后工资不低于当地最低工资标准，且扣除前已明确告知员工，该做法可能合理；但若扣除后工资低于最低工资标准，或未提前告知员工，则该做法不合理且可能违法。以下从不同角度详细分析：
一、法律背景与原则
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位应当按时足额支付。同时，用人单位在支付工资时，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里的“克扣”通常指的是无正当理由减少劳动者应得的工资数额。
二、包吃与工资的关系
包吃作为福利：
- 如果公司提供的包吃是作为一种福利，且并未明确将包吃费用计入工资总额，那么公司无权从工资中扣除搭伙费。因为这种情况下，包吃是公司额外提供的，不影响工资的支付。
包吃作为工资组成部分：
- 如果公司明确将包吃费用计入工资总额，并作为工资的一部分进行支付，那么公司理论上可以扣除一定的搭伙费，但前提是扣除后的工资不得低于当地最低工资标准，且扣除前需明确告知员工。
三、搭伙费扣除的合理性分析
扣除后工资不低于最低工资标准：
- 如果公司扣除搭伙费后，员工的工资仍然不低于当地最低工资标准，且这一扣除行为在劳动合同或公司规章制度中有明确规定，且已提前告知员工，那么这种扣除可能是合理的。
扣除后工资低于最低工资标准：
- 如果公司扣除搭伙费后，员工的工资低于当地最低工资标准，那么这种扣除就是违法的。因为最低工资标准是劳动者提供正常劳动后应得的最低报酬，用人单位不得低于这一标准支付工资。
未提前告知员工：
- 无论扣除搭伙费后工资是否低于最低工资标准，如果公司未提前告知员工这一扣除行为，那么这种扣除也是不合理的。因为劳动者有权知道自己的工资构成和支付方式，用人单位应当提前告知并征得劳动者的同意。
四、法律建议与后果
法律建议：
- 如果你作为员工，对公司的这一做法有疑问或不满，建议首先与公司进行沟通，了解公司的具体政策和扣除依据。
- 如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果公司扣除搭伙费的行为被认定为违法，那么公司可能需要承担补发工资、支付赔偿金等法律责任。
- 同时，公司的这一行为也可能影响其声誉和员工满意度，进而对公司的长期发展产生不利影响。
最后，如果你对公司扣除搭伙费的做法有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。