结论：兄弟两个中死了一个，父母仍应由在世的子女共同赡养。赡养费一般不可以直接从已故子女的遗产中扣除，但在特定情况下，如遗产分配时考虑赡养义务的履行情况，可能会间接影响遗产的分配。

分析说明：

1. 赡养义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这一义务是法定的，不因子女的死亡而消失。因此，即使兄弟两个中死了一个，父母仍应由在世的子女共同赡养。
   • 赡养义务包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。在世子女应根据自己的经济能力和父母的实际需要，合理分担赡养费用。

2. 遗产与赡养费的关系：

   • 赡养费是子女对父母应尽的义务，而遗产是被继承人死亡时遗留的个人合法财产。这两者在法律性质上是独立的，赡养费一般不可以直接从遗产中扣除。
   • 然而，在遗产分配时，如果考虑到某个子女在生前对父母尽了较多的赡养义务，而其他子女未尽或尽得较少，根据《中华人民共和国民法典》中关于遗产分配的原则，可能会对尽了较多赡养义务的子女适当多分遗产，或者对未尽赡养义务的子女少分或不分遗产。这种情况下，赡养义务的履行情况间接影响了遗产的分配。

3. 实际操作建议：

   • 在世子女应首先协商确定赡养父母的方案，包括赡养费用的分担、生活照料的安排等。如果协商不成，可以寻求居民委员会、村民委员会或者依法设立的调解组织等第三方进行调解，或者向人民法院提起诉讼。
   • 对于遗产的分配，如果涉及赡养义务的履行情况，建议在分配遗产时充分考虑各子女的实际情况，必要时可以寻求专业律师的帮助，以确保遗产分配的公平、合理。

特殊场景：

• 如果已故子女留有遗嘱，且遗嘱中明确提到了赡养父母的相关事宜，如设立了赡养基金或指定了赡养费用的来源等，那么应按照遗嘱的内容执行。但这种情况较为特殊，需要具体分析遗嘱的条款和法律效力。

后续行动建议：

• 如果您在赡养父母或遗产分配方面遇到具体问题或纠纷，建议及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。