针对顾客申请餐品撒漏退款却把外卖吃了的情况，这主要涉及到消费者权益保护与商家权益的平衡问题，以下从不同角度进行分析：

1. 从消费者权益保护的角度：

   • 消费者在购买商品或服务时，享有公平交易的权利。如果餐品确实存在撒漏问题，影响了消费者的正常食用，那么消费者有权要求退款或换货。这是《消费者权益保护法》赋予消费者的基本权利。
   • 然而，消费者在行使这一权利时，也应当遵循诚实信用的原则。如果消费者在申请退款的同时，已经食用了外卖，且没有合理的理由（如紧急情况下无法保留餐品作为证据），那么这种行为可能构成对商家权益的不当侵害。

2. 从商家权益的角度：

   • 商家在提供商品或服务时，有权要求消费者按照约定支付价款。如果消费者以餐品撒漏为由申请退款，但实际已经食用了外卖，商家有权拒绝退款请求，或者要求消费者提供餐品撒漏的证据。
   • 商家在处理此类纠纷时，应当保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。例如，可以要求消费者提供餐品撒漏的照片或视频作为证据，或者与消费者协商解决纠纷。

3. 从法律后果的角度：

   • 如果消费者故意隐瞒餐品已被食用的事实，以虚假理由申请退款，可能构成欺诈行为。根据《消费者权益保护法》的相关规定，商家有权要求消费者承担相应的法律责任，包括赔偿损失等。
   • 同时，商家也应当注意保留相关证据，如订单信息、退款申请记录、与消费者的沟通记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。

4. 实际操作建议：

   • 对于商家而言，可以在外卖包装上注明“如餐品有问题，请保留原样并联系商家处理”等提示语，以提醒消费者在申请退款时保留餐品作为证据。
   • 在处理退款申请时，商家可以要求消费者提供餐品撒漏的照片或视频等证据，以便核实情况并作出合理判断。
   • 如果商家认为消费者的退款申请存在欺诈行为，可以向相关部门投诉或寻求法律途径解决纠纷。

总结来说，顾客申请餐品撒漏退款却把外卖吃了的情况，需要综合考虑消费者权益保护与商家权益的平衡。商家在处理此类纠纷时，应当保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益；同时，消费者也应当遵循诚实信用的原则，合理行使自己的权利。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。