针对前夫偷走金首饰的情况，可按以下步骤处理：

1. 固定证据

   • 立即收集与金首饰相关的购买凭证（发票、收据）、照片、视频等，证明所有权归属。
     
   • 若首饰有特殊标识（如刻字、定制痕迹），需重点记录。
     
   • 调取家中或存放地点的监控录像（如有），记录盗窃行为发生的时间、过程及嫌疑人特征。
     
   • 若发现首饰被转卖，保留交易记录（如典当行凭证、二手平台交易信息）。

2. 评估盗窃性质

   • 若双方已离婚：前夫行为可能构成《刑法》第264条规定的盗窃罪（以非法占有为目的，秘密窃取公私财物）。
     
     • 盗窃财物价值达到当地“数额较大”标准（通常为1000元至3000元以上，具体以当地规定为准），可追究刑事责任，处三年以下有期徒刑、拘役或管制。
       
     • 若价值未达刑事标准，可依据《治安管理处罚法》第49条，处五日至十五日拘留，并可罚款。
       
   • 若未离婚：需区分是“家庭内部纠纷”还是“盗窃”。若前夫以秘密手段窃取，仍可能构成盗窃；若通过暴力、威胁等手段抢夺，则可能涉及抢劫罪。

3. 选择维权路径

   • 刑事报案：
     
     • 携带证据（如监控录像、购买凭证、证人证言）到案发地派出所报案，要求立案侦查。
       
     • 若公安机关不予立案，可申请复议，或向检察院申请立案监督。
       
   • 民事索赔：
     
     • 若首饰被转卖或损毁，可单独提起民事诉讼，要求前夫返还财物或赔偿损失。
       
     • 需提供财物价值证明（如购买价格、鉴定评估报告）。
       
   • 调解协商：
     
     • 若前夫愿意归还或赔偿，可签订书面协议（明确归还时间、方式、违约责任），避免后续纠纷。

4. 特殊情形处理

   • 若前夫拒不承认：需强化证据链，如通过指纹鉴定、交易记录追踪等证明其行为。
     
   • 若首饰已灭失：可要求按市场价赔偿，或提供其他等值财物抵偿。
     
   • 若涉及共同财产：需先通过离婚财产分割程序明确首饰归属，再追究盗窃责任。

行动建议：优先固定证据并报案，同步准备民事索赔材料。若对证据收集或法律程序有疑问，可直接向我咨询具体操作细节。