干不够15天不给工资是不合法的。以下从几个角度为你详细分析：
法律角度
根据《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，只要劳动者提供了劳动，无论工作天数多少，用人单位都应当支付相应的工资。
具体来说，如果劳动者在用人单位工作了，即使未满15天，用人单位也应根据劳动者实际工作的天数，按照双方约定的工资标准或国家规定的最低工资标准，支付劳动者应得的工资。用人单位不得以劳动者未工作满一定天数为由，拒绝支付工资或克扣工资。
实际操作角度
在实际操作中，如果用人单位以“干不够15天不给工资”为由拒绝支付工资，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与用人单位协商：首先，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，要求用人单位支付应得的工资。在协商过程中，劳动者可以明确表达自己的诉求和依据，争取达成和解。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法对用人单位进行调查，并要求用人单位支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，劳动者还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的裁决。
提起诉讼：如果劳动者对劳动仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
特殊情况说明
当然，也存在一些特殊情况，比如劳动者与用人单位在劳动合同中明确约定了“干不够一定天数不给工资”的条款。然而，这种条款是无效的，因为它违反了法律强制性规定，侵犯了劳动者的合法权益。因此，即使劳动合同中有这样的约定，用人单位也不能以此为由拒绝支付工资。
综上所述，干不够15天不给工资是不合法的。如果你遇到了这样的情况，不要害怕，要勇敢地站出来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。