结论：小时工工资的结算方式并非必须“人走账清”，而是取决于雇主与雇员之间的约定，且需符合《中华人民共和国劳动合同法》中关于非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日的规定。
法律规定与解读
根据《中华人民共和国劳动合同法》第七十二条，非全日制用工（小时工通常属于此类）的劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。这一规定意味着，法律并未强制要求工资必须在小时工工作结束后立即支付（即“人走账清”），但规定了工资结算的最长周期限制，以保障劳动者的合法权益。
工资结算方式的具体分析
人走账清情况：
- 在实际中，有些用人单位会选择在小时工工作结束后立即结算工资。这种方式对于小时工来说较为有利，能及时获得劳动报酬，减少纠纷，同时也体现了用人单位的信誉和管理效率。
- 如果双方在一开始就明确约定了“人走账清”，那么用人单位应当严格按照约定执行，否则将构成违约，小时工有权要求用人单位立即支付工资。
未人走账清情况：
- 若双方未约定“人走账清”，则用人单位只要在不超过十五日的周期内结清工资，就不违反法律规定。
- 用人单位可以根据自身的经营状况、财务状况以及行业惯例等因素，选择按月、按周或其他时间周期来结算工资。但无论采用哪种结算方式，用人单位都必须确保按时足额支付小时工的工资，并遵守相关劳动法律法规。
劳动者权益保护建议
- 合同签订：对于小时工来说，在签订合同时应仔细阅读合同条款，特别是关于工资结算方式和支付时间的约定。如果合同中没有明确约定，可以与用人单位进行协商，确保自己的权益得到保障。
- 权益维护：如果遇到工资拖欠或未按时支付的情况，小时工可以通过以下途径维护自己的合法权益：
- 向劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查并处理；
- 申请劳动仲裁，通过劳动仲裁机构裁决用人单位支付工资；
- 在必要时，可以向法院提起诉讼，要求用人单位承担法律责任。
总结与建议
综上所述，“人走账清”并非小时工工资结算的硬性规定，而是取决于双方的约定，并需遵守相关法律法规。无论是哪种结算方式，用人单位都应确保按时足额支付工资，而劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取合法手段维护自身利益。如果你作为小时工在工资结算方面遇到任何问题，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。