两轮电动车没有牌撞到别人，并不一定就是全责，责任划分需根据具体情况综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、无牌电动车与事故责任的直接关联
无牌电动车本身并不直接导致事故责任的全部承担。事故责任的划分主要依据的是各方在事故中的过错程度，包括是否违反交通规则、是否尽到合理的注意义务等。无牌电动车可能因违反交通管理规定（如未悬挂号牌上路）而受到行政处罚，但这并不等同于在事故中承担全部责任。
二、事故责任划分的原则
在交通事故中，责任划分通常遵循以下原则：
过错原则：根据各方在事故中的过错程度来划分责任。如果无牌电动车驾驶者在事故中存在过错（如闯红灯、逆行、超速等），且这些过错是导致事故发生的原因之一，那么其将承担相应的责任。
因果关系原则：责任划分还需考虑过错与事故之间的因果关系。如果无牌电动车的某个过错行为与事故发生没有直接因果关系，那么该过错行为可能不会成为划分责任的依据。
三、具体案例分析
无牌电动车全责的情况：如果无牌电动车驾驶者存在严重过错行为（如酒驾、毒驾、故意碰撞等），且这些行为是导致事故发生的唯一原因，那么其将承担全部责任。
无牌电动车部分责任的情况：如果无牌电动车驾驶者存在过错行为，但并非事故发生的唯一原因（如对方也存在过错行为，如未保持安全距离、突然变道等），那么责任将根据各方过错程度进行划分。无牌电动车驾驶者可能承担部分责任，而非全部责任。
无牌电动车无责的情况：如果无牌电动车驾驶者在事故中没有任何过错行为，且事故是由对方完全过错导致的（如对方酒驾、逆行等），那么无牌电动车驾驶者将不承担责任。
四、法律建议
及时报警并保护现场：在发生交通事故后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行事故调查和责任划分。
收集证据：尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在责任划分时提供有力支持。
咨询专业律师：如果你对事故责任划分有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结来说，两轮电动车没有牌撞到别人并不一定就是全责。责任划分需根据具体情况综合判断，包括各方在事故中的过错程度、过错与事故之间的因果关系等。如果你遇到类似情况，建议及时报警、收集证据并咨询专业律师以维护自己的合法权益。