针对您提出的“企业职工没到年龄离职后怎么处理”的问题，这主要涉及到离职后的社保处理、经济补偿以及可能的退休待遇申领等方面。以下是我为您提供的详细解答：
一、社保处理
社保转移：
- 如果您离职后找到了新的工作单位，您可以将原单位的社保关系转移到新单位，继续缴纳社保。
- 转移流程通常包括：向原单位提出社保转移申请，获取社保转移凭证；将凭证交给新单位，由新单位办理社保关系转入手续。
个人缴纳：
- 如果您离职后暂时没有找到新工作，或者选择自主创业、灵活就业等，您可以以个人身份继续缴纳社保，但通常只能缴纳养老保险和医疗保险。
- 个人缴纳社保的具体流程和标准，可以咨询当地社保局或相关机构。
社保补缴：
- 如果您在原单位工作期间，单位未依法为您缴纳社保，您有权要求单位补缴。
- 如果单位拒绝补缴，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向劳动监察部门投诉。
二、经济补偿
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费，劳动者有权解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金。
- 经济补偿金的标准通常按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
三、退休待遇申领（如适用）
- 如果您离职时已接近法定退休年龄，且符合提前退休的条件（如从事特殊工种、因病或非因工致残等），您可以向当地人力资源和社会保障局申请提前退休待遇。
- 提前退休待遇的申领需要满足一定的条件，并提交相关的证明材料。具体条件和流程可以咨询当地人力资源和社会保障局或相关机构。
四、其他注意事项
- 离职时，建议您与原单位办理好离职手续，包括工作交接、薪资结算、社保转移等。
- 保留好与原单位的劳动合同、工资单、社保缴纳记录等证据，以备不时之需。
综上所述，企业职工没到年龄离职后，主要需要处理社保转移或个人缴纳、经济补偿以及可能的退休待遇申领等问题。建议您根据自身情况，及时咨询当地社保局、劳动争议仲裁委员会或相关机构，以获取更具体、更准确的指导和帮助。