少一只胳膊的伤残等级通常可归为五级或六级伤残，但具体等级需结合缺失部位、功能障碍程度及日常生活能力综合判断。以下是对此问题的详细分析：

一、伤残等级评定的基本原则与标准

根据《人体损伤致残程度分级》这一国家标准，人体损伤致残程度被划分为10个等级，从一级（最重）到十级（最轻）。伤残等级的评定遵循全面性原则和对应性原则，即综合考虑器官缺损、功能障碍、医疗依赖及护理依赖等因素，并根据损伤后人体的伤残程度，选择最符合的条款进行评定。

二、少一只胳膊可能的伤残等级

1. 五级伤残：

   • 如果缺失的是整个上肢（包括肩、肘、腕等关节），且对日常生活和工作能力造成严重影响，通常会被评定为五级伤残。
   • 根据《人体损伤致残程度分级》的相关条款，一侧前臂缺失也属于五级伤残的范畴。

2. 六级伤残：

   • 如果缺失的是上臂或前臂的大部分，但未达到整个上肢缺失的程度，且对日常生活和工作能力有一定影响，可能被评定为六级伤残。
   • 在一些类似案例和评定实践中，单纯一肢缺失（上肢腕关节以上）有时也被归类为六级伤残，但这需要具体评估缺失部位对功能的影响程度。

三、影响伤残等级评定的其他因素

• 缺失部位的具体位置：如肩关节、肘关节或腕关节等不同位置的缺失，对功能的影响程度不同，从而影响伤残等级的评定。
• 对日常生活和工作能力的影响：如是否需要使用假肢、能否自理生活、能否从事原工作等，这些因素都会被考虑在内。
• 是否存在其他并发症或后遗症：如神经损伤、肌肉萎缩等，这些都会增加评定的复杂性，并可能影响最终的伤残等级。

四、伤残鉴定的流程与建议

1. 联系专业鉴定机构：为了获得准确的伤残等级评定，建议联系司法鉴定机构或人社部门指定的机构进行鉴定。
2. 准备相关材料：在鉴定前，准备好身份证、病历、诊断证明等相关材料，以便鉴定机构能够全面了解你的情况。
3. 关注鉴定结果：鉴定结果将作为你申请工伤赔偿、民政补助等的重要依据，因此请务必认真对待。

五、民政补助政策与申请

如果因工伤导致少一只胳膊，除了进行伤残鉴定外，你还可以关注民政补助政策。根据相关规定，符合条件的残疾人可以申请困难残疾人生活补贴和重度残疾人护理补贴。此外，还有一些地方特色政策，如临时救助、医疗救助、康复服务等，你可以向户籍所在地街道办事处或乡镇政府咨询具体政策和申请流程。

最后需要强调的是，伤残等级的评定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多种因素。因此，如果你对伤残等级评定或民政补助政策有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。