针对您提出的“人家欠工资，说给了又不给，怎么说理由”这一问题，我理解您主要是想寻求如何有效主张自己工资权益的方法和理由。以下是我从不同角度为您分析并提供的一些建议：

1. 明确欠薪事实与证据收集：

   • 理由阐述：首先，您需要明确对方确实存在欠薪行为，这包括欠薪的具体时间、金额以及双方之前关于工资支付的约定或承诺。为了更有力地主张自己的权益，您应当收集并整理相关证据，如工资条、银行转账记录、聊天记录、录音录像等，这些都能作为证明欠薪事实的有力证据。
   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者工资，不得克扣或者无故拖欠。若用人单位违反此规定，劳动者有权要求支付欠薪及可能的赔偿。

2. 与对方沟通协商：

   • 理由阐述：在掌握充分证据后，您可以尝试与对方进行沟通协商，明确表达您的诉求和依据。可以指出对方之前承诺支付工资但未履行，已经构成了违约行为，要求对方立即支付欠薪。
   • 沟通技巧：在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化表达。可以提出具体的支付时间和方式，以便双方达成一致。

3. 寻求第三方调解或仲裁：

   • 理由阐述：如果沟通协商无果，您可以考虑寻求第三方调解或仲裁机构的帮助。这些机构通常具有中立性和专业性，能够更公正地处理纠纷。
   • 法律程序：您可以向当地的劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请时，需要提交相关证据和申请书，说明欠薪事实和诉求。

4. 提起诉讼：

   • 理由阐述：如果调解或仲裁未能解决问题，或者对方拒绝履行调解或仲裁结果，您可以考虑向人民法院提起诉讼。通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 诉讼准备：在提起诉讼前，您需要准备好相关证据和诉讼材料，包括起诉状、证据清单等。同时，也需要了解诉讼程序和相关法律规定，以便更好地应对诉讼过程。

5. 强调法律后果：

   • 理由阐述：在主张工资权益时，您可以向对方强调欠薪的法律后果。根据法律规定，用人单位无故拖欠工资的，除了需要支付欠薪外，还可能需要支付赔偿金或面临其他法律责任。
   • 法律依据：具体法律依据包括《中华人民共和国劳动法》第九十一条：“用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：……（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。”虽然此条款未直接提及“欠薪”，但欠薪行为通常也会伴随其他违法行为，且实践中欠薪也常被视为侵害劳动者合法权益的情形之一，用人单位可能因此面临法律责任。更直接的是，根据《劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付，逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

在处理此类欠薪问题时，我建议您保持冷静和理性，按照上述步骤逐步主张自己的权益。如果遇到困难或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。