结论：盗窃快递价值551元并退款后被拘留7天，这一行为本身可能不会直接导致孩子无法当兵或考军校，但可能会在孩子的政审环节产生一定影响，具体影响程度取决于多个因素。以下从不同角度进行详细分析：

一、法律后果与记录

1. 行政处罚记录：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃行为可能会受到行政处罚，如拘留、罚款等。您提到的拘留7天即属于行政处罚的一种。
   • 行政处罚记录通常会被保留在公安机关的档案中，这些记录在政审时可能会被查阅。

2. 刑事犯罪记录：

   • 在您描述的情况下，由于盗窃金额较小（551元），且已经退款，通常不会构成刑事犯罪，因此不会有刑事犯罪记录。
   • 但如果盗窃行为情节严重，如多次盗窃、入户盗窃等，即使金额不大，也可能构成刑事犯罪，留下刑事犯罪记录。

二、政审影响

1. 当兵政审：

   • 当兵政审通常非常严格，会审查应征者的个人品德、遵纪守法情况、家庭背景等多个方面。
   • 行政处罚记录，尤其是与盗窃等违法行为相关的记录，可能会在政审时被视为不良记录，影响应征者的通过率。
   • 但具体影响程度还取决于政审机关的判断标准、应征者的其他表现以及该行为是否属于“情节轻微”等。

2. 考军校政审：

   • 考军校的政审标准与当兵政审类似，也会审查应征者的个人品德、遵纪守法情况等。
   • 行政处罚记录同样可能会在政审时被视为不良记录，但具体影响程度也取决于多个因素，如政审机关的判断标准、应征者的学术成绩、其他表现等。

三、减轻影响的建议

1. 积极表现：

   • 如果孩子希望当兵或考军校，可以在日常生活中积极表现，遵守法律法规，树立良好的个人形象。
   • 积极参与社会公益活动，展现自己的社会责任感和正能量。

2. 解释说明：

   • 在政审时，如果可能的话，可以主动向政审机关解释说明当时的情况，如盗窃行为的动机、是否已经退款、是否认识到错误等。
   • 提供相关证据，如退款凭证、公安机关的处罚决定书等，以证明自己的态度和改正情况。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果对政审结果有异议或担心政审不通过，可以寻求专业律师的帮助，了解相关法律法规和政审标准，制定合适的应对策略。

最后，虽然盗窃快递价值551元并退款后被拘留7天这一行为本身可能不会直接导致孩子无法当兵或考军校，但确实可能会在政审环节产生一定影响。因此，建议家长和孩子都要重视个人品德和遵纪守法情况，积极表现，以减少不良影响。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。