法律不让休育儿假是违法的。以下是对此问题的详细分析：
一、育儿假的法律依据
国家层面支持：
- 根据《中华人民共和国人口与计划生育法》第二十五条，国家明确支持有条件的地方设立父母育儿假，为职工享受育儿假提供了法律基础。
地方具体规定：
- 多个省份已通过地方立法的形式明确规定了育儿假。例如，《北京市人口与计划生育条例》规定，子女满三周岁前，父母每人每年可享受五个工作日的育儿假；《广东省人口与计划生育条例》则规定，子女三周岁以内，父母每年各享受十日的育儿假。这些地方性法规均指出，符合法律法规生育子女的夫妻有权享受育儿假。
二、用人单位的义务
用人单位应严格遵守这些地方性法规及国家相关规定，确保职工能够依法享受育儿假。拒绝职工休育儿假的行为，不仅违反了法律法规，也损害了职工的合法权益。具体来说，用人单位有以下义务：
- 安排休假：用人单位应根据职工的申请，合理安排育儿假，确保职工能够享受这一权益。
- 保障待遇：在育儿假期间，职工的工资应照发，且不影响其福利待遇和全勤评奖。
三、法律后果与维权途径
若用人单位拒绝职工休育儿假，职工可通过以下途径维护自己的权益：
与用人单位协商：
- 首先尝试与人力资源部门或上级领导沟通，明确自己享有育儿假的法律依据，要求单位依法安排休假。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，对于违法行为可责令其改正，并可能给予相应的处罚。
申请劳动仲裁：
- 职工还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付因未安排育儿假而应给予的补偿。在申请仲裁过程中，职工应提供充分的证据，如劳动合同、工资单、出勤记录等，以证明单位未按规定给予育儿假。
提起诉讼：
- 对仲裁结果不服的，职工可向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
四、特殊情况说明
- 多子女家庭：对于多子女家庭，育儿假的天数可能会根据子女数量进行累加。但具体规定可能因地区而异，需参照当地的地方性法规。
- 休假方式：育儿假可以连续享受，也可以分次享受。具体休假方式应由职工与用人单位协商确定，并确保符合当地法规的规定。
总结与建议：
育儿假是法律赋予符合条件的职工的一项重要权益。用人单位应严格遵守相关法律法规，保障职工的育儿假权利。若用人单位拒绝执行，职工应积极通过合法途径维护自己的合法权益。同时，我也建议职工在申请育儿假前，先了解当地的具体规定和用人单位的相关政策，以便更好地维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。