当您的车辆被其他车辆挡住出口，且对方电话不接或未留下联系方式时，您可以按照以下清晰、详细的步骤来处理：
一、根据停车地点采取相应措施
若在小区内：
- 联系物业：首先，您可以前往小区物业办公室，向工作人员说明情况，并提供阻挡车辆的具体信息，如车牌号、车型、颜色以及停车位置等。物业通常会有业主的车辆登记信息，并能够协助联系车主移车。
- 寻求保安帮助：同时，您也可以向小区保安求助。保安可能对小区内的车辆情况较为熟悉，他们可能会帮忙寻找车主或通过小区广播系统通知车主前来移车。
若在公共停车场：
- 联系停车场管理方：在公共停车场遇到此类情况，您可以前往管理办公室或找到值班人员，向他们说明情况并提供阻挡车辆的信息。停车场管理方会根据登记信息或监控系统来联系车主。
- 查看停车场提示：此外，留意停车场内是否张贴有处理车辆阻挡问题的指引或应急联系电话。如果有，您可以按照提示操作，以便更快地解决问题。
若在道路上：
- 拨打122交通事故报警电话：这是全国统一的交通事故报警电话，同样适用于挪车求助。您需要向交警提供详细的位置信息和阻挡车辆的信息，交警会通过车辆登记系统联系车主前来移车。
- 拨打114查询车主电话：在部分地区，您还可以拨打114并提供阻挡车辆的车牌号，查询车主在车管所登记的联系电话，并尝试联系车主。但请注意，这一服务可能因地区而异，并非所有地区都提供。
二、采取其他辅助措施
- 检查车上是否有其他联系方式：有时，车主可能会在车内或车身其他位置留下备用联系方式，如挪车电话卡等。您可以仔细检查一下，看是否能找到车主的联系方式。
- 询问附近人员：向附近的商店、保安亭等工作人员询问是否认识车主，或者他们能否提供其他帮助。有时候，附近的人员可能能提供有用的信息或协助联系车主。
三、注意事项与后续行动
- 保持冷静和理性：在整个处理过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为，如损坏他人车辆或引发冲突等。这些行为可能会导致不必要的法律责任。
- 了解相关费用：如果最终需要报警或叫拖车来处理，您应该了解相关费用，并做好心理准备。有些情况下，这些费用可能需要由您来承担。
- 预防为主：为了避免类似情况再次发生，建议您在停车时主动留下挪车电话。这样，在紧急情况下，其他人能够及时联系到您，减少不必要的麻烦。
综上所述，当您的车辆被挡住出口且对方电话不接时，您可以根据停车地点采取相应措施，并尝试其他辅助方法来解决问题。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要，通过合理、合法的途径来维护自身权益。