抓水鸡是否犯法以及可能判处的刑期，主要取决于水鸡的种类以及猎捕行为的情节。以下从不同角度进行详细分析：

1. 若水鸡属于国家重点保护的珍贵、濒危野生动物：

   • 法律规定：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，将面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 具体案例：以虎纹蛙（俗称“水鸡”，属国家二级重点保护野生动物）为例，任何人在明知其为保护动物的情况下进行非法猎捕，如猎捕了多只虎纹蛙，即构成此罪，可能面临上述刑罚。

2. 若水鸡属于“三有”保护动物（即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物）：

   • 法律规定：非法猎捕、杀害、收购、运输、出售“三有”保护动物达到一定数量（如20只以上）或存在其他严重情节的，可能构成非法狩猎罪，面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金的处罚。
   • 具体考量：在司法实践中，除了考虑捕捉数量外，法院还会综合考虑猎捕手段、目的、动物受损害情况以及是否在禁猎区、禁猎期猎捕等多种因素来判定罪责和量刑。

3. 关于猎捕行为的情节认定：

   • 情节严重：包括非法狩猎野生动物数量较多、使用禁用的工具或方法进行狩猎、在禁猎区或禁猎期进行狩猎等情形。
   • 情节特别严重：通常涉及非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物数量巨大，或者造成特别严重后果的情形。

法律建议：

• 增强法律意识：为了保护野生动物资源和生态环境，请务必遵守相关法律法规，不参与任何形式的非法狩猎和交易活动。
• 了解保护动物名录：如果您对某种动物是否受法律保护存在疑问，建议咨询当地林业部门或查阅相关法律法规，以获取准确信息。
• 积极举报违法行为：如果您发现有人非法猎捕、杀害、收购、运输、出售受保护的野生动物，请及时向相关部门举报，共同维护生态平衡和生物多样性。

总结：抓水鸡是否犯法以及可能判处的刑期，取决于水鸡的种类以及猎捕行为的情节。为了保护野生动物资源和生态环境，请务必遵守相关法律法规，不参与任何非法狩猎和交易活动。如果您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。